小店的心声与冷暖
今年,潮新闻·钱江晚报多路记者和浙江省社科院的研究员一起,深入杭城街头巷尾,推开百余家小店的门。从收集上来的百余份调查问卷中,我们听到小店店主真实的心声和经营冷暖。
新业态带来新活力,年轻店主比例正不断增加。
此次调研的百余家小店主要分布在杭州市拱墅区、上城区、钱塘区、西湖区、萧山区等,以零售业、餐饮业为主,还有服务业、新兴业态等。零售业包含食品零售、服装零售等;餐饮业涉及中式快餐、甜品饮品咖啡等。
从店主年龄来看,80后及以上(≥36岁)占比60%左右,为主力群体;90后(31至35岁)约占25%,95后(26至30岁)约10%,00后(≤25岁)约5%。与前两年的数据相比,年轻人的比例正在不断增加,尤其是95后、00后店主的占比有所提高。
房租、客流仍是主要压力,店主们开源节流不断求变。
百余家小店中,开了5年以上的“老店”占比约40%,1年以内的“新店”占比约15%;此外,约20%的小店开了1至3年,约20%的小店开了3至5年。
其中,大部分小店经营状态尚好,约30%的小店小有盈余、生存良好,约35%的小店勉强维持。不过,也有约25%的小店亏损但坚持,约10%的小店有关门打算。
不可忽视的是,小店在经营过程中均面临着不同程度的成本压力。超半数小店提及,房租是主要压力来源之一;约半数小店认为客流影响以及人力、水电等成本增加也是压力来源之一。此外,随着互联网的普及和社交媒体的发展,约40%的小店认为电商冲击带来了压力,约30%的小店认为同行竞争、平台抽成增加了经营压力。
开源节流、不断求变,是店主们的应对之道。
小店积极拥抱数字化,店主们还有这些期盼。
通过此次调研,我们发现,小店越来越重视线上营销渠道的建设和利用。约60%的小店尝试过线上营销,约30%的小店还使用过AI、大数据等新技术。
调查结果显示,小店主要采用抖音、外卖平台、微信朋友圈、小红书、微博以及社群等多种线上营销方式。其中,抖音和外卖平台是最为常用的线上营销渠道。