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00001版:一版要闻

地方风味激活“舌尖经济”

  民以食为天。“食”作为“食住行游购娱”消费需求的“头等大事”,越来越成为激发消费潜能的“流量密码”。

  习近平总书记指出:“发展特色产业是地方做实做强做优实体经济的一大实招,要结合自身条件和优势,推动高质量发展。要把住质量安全关,推进标准化、品牌化。”

  常山作为一座“鲜辣之城”,正在以“食”为媒,激活“舌尖经济”,释放消费新动能。常山又以打造“鲜辣常山”地方风味IP为契机,在大力培育鲜辣美食门店的同时,引导市场主体向前端食材种植加工、中端物流配送及终端市场营销等全链条拓展,逐步构建起一条集种植、加工、餐饮、旅游于一体的完整鲜辣美食产业链。

  一头连着田间地头,一头连着消费市场,鲜辣美食产业链也成为常山推进农文旅融合发展的重要抓手,“鲜辣常山”正惠及越来越多的人。


浙江日报 一版要闻 00001 地方风味激活“舌尖经济” 2025-05-19 浙江日报2025-05-1900010 2 2025年05月19日 星期一