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00003版:要闻

【临海】

糯叽叽里话团圆

  本报临海1月1日电 (记者 金晨 共享联盟·临海 金晓欣) “新年第一天,‘糯叽叽’必不可少。”1日下午3时,作为地道临海人,金元宜和外婆一起来到新桥头小区的一家麦饼店,炉子前已围满了人,“阿姨,一个冷饭麦饼,切三刀。”金元宜熟练下单。

  只见店主包彩飞将米饭、猪肉、葱花裹上一层面粉擀薄后在锅里煎制,金黄的菜籽油在饼皮上轻轻一刷煎出焦脆感,热气腾腾的“糯叽叽”便出炉了。“炉子从早上一直热到了现在。”包彩飞介绍,来店里光顾的除了附近居民,还有外地游客。近年来,临海古城因“糯叽叽”美食频繁出圈,2024年临海市还举办了首届“糯叽叽来临”食神争霸赛,麦饼作为地道临海小吃名声大振,包彩飞的小店也吸引了越来越多的游客打卡。元旦当天,她做的麦饼数量是平时的三倍,“圆圆的麦饼象征着团团圆圆,带着美好的期待开启新的一年。”


浙江日报 要闻 00003 糯叽叽里话团圆 2025-01-02 27256776 2 2025年01月02日 星期四