逯海涛

　　据《温州晚报》报道，近日，温州雁荡山风景区的“悬崖咖啡”亮相韩国知名权威设计杂志《Interiors》，在亚洲设计领域引发广泛关注。

　　“予观雁荡诸峰，皆峭拔险怪”，北宋文学家沈括在《梦溪笔谈》中这样描述他心中的雁荡山。但是当雁荡的石洞绝壁和极具现代感的装潢、香醇四溢的咖啡香气混搭在一起，传统的山水之美中，又增添了年轻时尚的元素。“悬崖咖啡”开业至今，每天售出800-1000杯。用当地媒体的话来说，“一杯咖啡带动了一个景区”。过去，即便是黄金周，方洞景区客流高峰基本在每天6000人次左右，但现在几乎都是破万人次，高峰期甚至达1.6万人次左右，这杯“悬崖咖啡”给方洞景区带来了直接的人潮效应。目前，景区内已集聚20余家风格各异的咖啡馆，和大自然的山水交相辉映。

　　悬崖上的咖啡为什么这么“香”？不仅年轻消费者争相打卡，“香气”还飘到了国外？

　　其实，咖啡还是那杯咖啡。但是，当悬崖之上的洞穴中，辟出一处兼具野趣与极简风的空间，这杯咖啡就有了流量。手捧一杯香浓的咖啡，看群山绵延、云卷云舒……这是在城市咖啡馆无法体验到的松弛感，并且还自带社交属性。随手一拍，就是一张“朋友圈”高赞照片，为拾级而来的游客提供了满满的情绪价值。而咖啡馆简约现代的设计，和四周原生态的景观又形成强烈对比，冲突中又充满了和谐的美感。正是这种独特的体验感，吸引了一拨又一拨游客，也引来国外专业设计杂志的关注。

　　都说现在的文旅行业越来越“卷”，但是怎么才是正确的“卷”？从一些景点的“出圈”经验看，体验感和差异化是必不可少的两点。

　　文旅经济说白了是一种体验经济，体验感好了，游客和流量自然就会源源不断。“尔滨”也好，“淄博烧烤”也罢，其实做的都是“人”的文章。它们不断把和人的链接做大做强，不断提升游客的旅游体验，让游客特别是年轻人为情感共鸣买单。体验感提升了，情绪价值给足了，山便不只是山，水也不只是水，咖啡也就不只是原来那杯咖啡了。

　　而差异化，则是文旅经济的生命线。众所周知，雁荡山拥有八大景区，相比灵峰、灵岩、大龙湫这“雁荡三绝”，方洞并不是最突出。但是景区管理者精准定位，巧妙地抓住自己的地质亮点——悬崖和古洞，把奇崛山水和时尚风潮巧妙融合。差异化如何发掘？还是要沉下心“吃透”自家文旅资源，挖掘文化基因，在文化底色中找到属于自己的那条生命线。

　　美好的文旅故事，都是绕着“人”来讲，围绕着“特色”讲，这也许就是众多网红景区出圈的秘诀吧。