本报讯 （记者 谢丹颖 徐坊） 农业农村部近日公布全国23个渔业绿色循环发展试点项目，高标准推进养殖生产基础设施条件提升、水产苗种生产能力提升、生产服务保障能力提升等，浙江两地列入全国试点——“水晶晶”湖州市南浔区、“青蟹老家”台州市三门县。

　　早在10年前，浙江便成为全国唯一现代生态循环农业发展试点省。如今，浙江一“咸”一“淡”试点，如何做好加减新法，让更多人觅得浙江这口鲜？

　　好水养好鱼。在南浔的庆渔堂智慧养殖运营中心数字生态渔仓，100多个蓝色圆桶整齐排开，养在其中的上千尾加州鲈鱼住进“别墅”、吹着“空调”。庆渔堂智慧养殖运营中心总经理沈国根说，鱼不受外面天气影响，游得欢腾。

　　作为全球重要农业文化遗产“湖州桑基鱼塘系统”的起源地，南浔区千年“养鱼经”就此上了新。

　　这一新法名为“陆基圆桶养殖”。桶内装有智能蜂窝池养殖系统，自动净化、增氧，并恒定温度在22℃至28℃之间；桶下则是集中排污装置联通尾水处理系统，自动排污、净化，循环利用。

　　沈国根算了一笔账，新设备加持下，不仅鱼提质，更能实现错峰增产。加州鲈鱼对水温有要求，一般四五月放苗、养到年底起塘捕捞，今年恒温放苗早，10月中上旬买卖。100个圆桶，产量估摸7.5万公斤，因提前上市，每斤价格能提高近三分之一。

　　而生性喜斗、不爱群居的青蟹，则从泥塘搬进了“单身公寓”。

　　在台州市蓝岸水产养殖有限公司，1.5万个蓝色“小单间”，密密匝匝8层，齐整垒在1200平方米的车间中，不仅模拟天然洞穴环境，还配备排污系统，控温控光、杀菌消毒等设施一应俱全。

　　“当青蟹长到3两左右，统一安排‘公寓’，再等它们蜕完一次壳、长到半斤左右卖出，腾出‘房间’，为下一波蟹苗做准备，如此循环往复。”工作人员说。

　　优质的滩涂资源、优越的地理环境，让三门有众多海鲜养殖大户。

　　三门县农业农村局浦坝港渔业科技服务站站长王芳芳告诉记者，经验丰富的养殖户为最大程度地利用空间、提高产值，多少夹带点“私货”，大家按照自己的养殖节奏，立体混养模式粗看相似，细看则各不相同。

　　在雪贵家庭农场的养殖塘里，便混养着青蟹、血蚶、小白虾、蛏子等小海鲜，不仅充分利用上、中、下层水体空间，混养品种还能吃掉青蟹的多余饵料，控制氨氮含量，保持水质清洁。

　　此外，抬眼望去，养殖塘一角被碧绿的海马齿生态浮床占据；排水口附近则用牡蛎壳装筐围了一圈生态滤坝；岸边除一排贝类平面流池子外，还立着一个布满管道的架子。

　　“这个架子，是光生物反应器，培养光合细菌用的。”农场负责人陈华法介绍，塘中的贝类、藻类、光合细菌均能进一步吸附、降解尾水有机物，降低氮磷含量，而尾水经过生态浮床、生态滤坝和平面流处理后，还可循环使用。

　　“经过生态化改造后，养殖环境稳定了，青蟹自然长得好，病害也少了，亩产从二三十公斤涨到40多公斤。”谈及自家的养殖塘，陈华法高兴地说。

　　王芳芳坦言，各家各法，但殊途同归——提高亩均效益的同时，讲究通过其中生物的搭配，打造更清洁、舒适、生态的养殖环境。

　　三门在一众水产重镇脱颖而出成为试点，业内人士表示，源头种苗是关键。经过多年迭代，青蟹苗“甬台一号”“三门一号”不仅生长快，3个月左右即可养殖一茬，而且批次稳定，除了冬季都能放苗养成，轮捕轮放，上市后个个壳薄、螯大、色泽光亮，绿色无污染，每公斤价格在320元左右，备受消费者青睐。