虽然还未到胡柚成熟的季节，不少柚农已经赚得今年的“第一桶金”。

　　常山鸿春果业专业合作社负责人李鸿春正忙着将收来的200吨胡柚青果进行筛选、切片、烘干，卖到中药材市场，再加工成“衢枳壳”销售。

　　今年，当地胡柚小青果干片总产量预计超过6000吨左右，按每公斤22元计算，小小胡柚青果造就了亿元共富产业。

　　从青果加工到鲜果销售，再到胡柚汁、胡柚膏、胡柚果脯等胡柚衍生品。近年来，衢州市常山县深入落实“一县一链”机制，坚持紧抓“一只果”不松懈，以系统思维，创新打法，充分挖掘胡柚多重价值，在产业规划、政策导向、要素配套上深耕发力，将胡柚“吃干榨尽”，走出了一条全要素链、全产业链、全价值链融合发展之路。《深化胡柚全产业链增值化改革 推动“一只果”产业高质量发展》入选全省营商环境优化提升“最佳实践案例”。

　　从鲜果销售

　　到做强精深加工

　　在常山县新都工业园区，浙江柚香谷投资管理股份有限公司（以下简称“柚香谷公司”）年产值45亿元的智能灌装生产线正在如火如荼的加紧生产。

　　“胡柚与香柚激情碰撞，成就了双柚汁网红名品，市场一直供不应求。”柚香谷公司董事长宋伟说，在政府的帮助下，公司及时解决用地难题，火速落地新项目，投产后，日产达30万箱，能有效解决公司的产能瓶颈，为公司在2025年实现50亿元产值、2027年实现百亿元产值提前布局。

　　柚香谷公司14年的发展史，浓缩了常山胡柚产业链逐步延伸的艰难历程。走进柚香谷公司产品展示厅，饮品、香氛、面膜、洗手液等30余款产品一字排开。从最初的“鲜果独大”到柚子茶、果脯等产品同质化竞争，再到如今果汁畅销，柚香谷公司以深加工为抓手，一路探索着产业链延伸新路。

　　如今常山胡柚已开发出“饮、食、健、美、药、香、料、茶”八大类100余种产品，涌现了近20家精深加工企业，果品深加工占比已达45%，带动鲜果收购价增长70%。

　　产业链延伸带来的牵引效应在逐步放大。在天马街道天安村，满山满坡的香柚林一眼望不到边。这是柚香谷公司与6个乡镇（街道）26个村合作共建的香柚“共富工坊”，目前种植面积已达1.2万余亩。“共富工坊”不仅带动了村集体增收，还有150余名村民长年在此务工，加上季节性用工，每年发放劳务工资达2000余万元。

　　“从1到8的裂变效应把一只果‘吃干榨净’。”常山县农业农村局副局长杨兴良说，“仅小青果一项就可带动农户每亩增收近1100元，‘无中生有’催生了一个超2亿元的产业。”

　　从靠天吃饭

　　到靠科技要产量

　　来到同弓乡金川源村的常山胡柚种苗繁育中心，6个巨大的胡柚智能化育苗大棚依次排开，7万株胡柚种苗茁壮成长。

　　种苗繁育中心工作人员介绍，传统的育苗方式是“靠天吃饭”，而在育苗中心里，200多套与光照、空气、土壤等相关的各类传感器，实时监控各项指标，为选苗、育苗提供技术支撑。“我们以成本价将优质种苗供应给全县种植户。截至目前，已累计培育优质种苗120万株，全县良种覆盖率达95%。”

　　同样运用智能化手段科学管理的还有位于青石镇飞碓村的共富果园。在该村乡村振兴综合体里，一面巨大的屏幕正通过传感器、小气象站、土壤监测等远程监控设备，实时掌控共富果园里胡柚生长的相关数据。

　　飞碓村有胡柚1421亩，但基本是散户种植。2021年，常山两山合作社通过集中收储农户胡柚林，打造规模连片、智能管控、绿色高产的精品胡柚种植基地。目前，像飞碓村这样的共富果园全县已有8个，种植面积3000亩。在这种模式的示范带动下，反光膜、胡柚专用肥、无人机飞防、富硒叶酸栽培、绿色防控等先进种植技术已在全县推广。

　　这些变化源自政府对技术、人才等关键环节的高度重视，推动胡柚产业从传统低效农业向现代高效农业转型，并将产业链培大育强。

　　从被动到主动的

　　顶层设计

　　每年三四月份，是胡柚口感最好的时候，也是常山县农业服务中心3万立方米冷库最忙碌的时候，工人们将一箱箱胡柚搬运出库并装车发往全国各地。

　　常山县农投集团投资发展部经理江君君介绍，该冷库由农投集团投资建设，专门提供仓储服务，解决众多中小经营主体“想干干不了、干了不划算”的难题。胡柚旺销，对检测的需求也在不断增加，集团还配套建设了农产品检测检验中心，实现了从出库到外销的无缝衔接。

　　资金是支撑产业成长、确保产业链稳固的关键要素之一。常山县通过统筹财政资金、创新金融服务、吸引社会资本等方式，整合资本要素，为产业固链提供支持。

　　针对胡柚经营主体融资贷款难问题，常山县“两山合作社”运用承诺收购、转让返租等方式，为难确权、难抵押的主体增信，推出“生态贷”“胡柚贷”“邮柚贷”“低温气象指数保险”等金融产品。据了解，常山今年预计实现“胡柚贷”“邮柚贷”信贷支持0.3亿元，产业基金授信3亿元以上。

　　2021年，柚香谷公司面临资金缺口，常山“两山合作社”以2500万元收购了该公司30万株香柚树后，又返租给企业经营，为企业发展注入了资金“活水”。企业随即购置了一批新设备扩大产能。当年，该公司实现销售额同比增长4倍以上，2022年销售额突破4亿元。

　　胡柚又称金柚，在常山已有600多年种植历史。这只百年胡柚如今已成了金灿灿的常山“城市封面”，“一切为了U”的城市品牌更是家喻户晓。金柚正成为常山人的致富“金果”。

　　（图片由常山县委宣传部提供）