本报杭州7月12日讯 （记者 沈听雨） 12日，中央广播电视总台大型融媒体节目《中国美食大会》在杭州举行启动仪式。这是中央广播电视总台全新推出的美食类融媒体节目，聚焦传统与当下，云集地方大厨，将全景式、系统性开启中国美食探索之路，打造最高规格地方美食文化盛宴与美食品牌新标杆。

　　《中国美食大会》一省一辑，由浙江开篇。本季节目将首先解锁浙菜，在地道美食、创意新菜、本地宴席等不同的美食烹饪形态与极具人文气息的烟火日常中，探索具有鲜明特色的浙江美食文化，让观众在味蕾与视觉的双重盛宴中，感受浙江美食与文化的深度交融。

　　“游以食为先”，当前特色美食已成为一个地方重要的旅游吸引物和具象的文化展示窗口，也是城市出圈的流量“密码”。作为中华美食版图上的一颗璀璨明珠，浙江近年来加快美食产业发展、注重美食文化弘扬，积极开展“味美浙江·百县千碗”工程以及各类美食挑战赛，挖掘浙江旅游美食资源、丰富饮食文化内涵。此次《中国美食大会》也为浙江美食搭建了一个重要的交流展示平台，浙江将进一步展示浙菜的独特魅力，营造“跟着美食游浙江”新场景、新风尚，共绘“味美浙江”新篇章。

　　启动仪式上，《中国美食大会》还发出三张请柬：杭州、宁波、衢州、台州文旅系统代表向浙江本地人发出“我最想推荐的浙江菜”活动邀请；中国烹饪大师胡忠英对浙江美食制作者们发出邀请，宣布选手招募活动正式开启；文化学者欧阳应霁则向全国美食博主发出邀请，欢迎各地美食博主以“流行”的文化表达方式寻味浙江。