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　　程铄钦 浙江深蓝旅游发展有限公司创始人。他将安吉县红庙村废弃的矿坑改造成咖啡馆，日接待量突破两万人次，创下单日单店出杯量8818杯的记录，成为江浙沪最火爆的乡村网红打卡点之一。

“深蓝计划”主理人程铄钦将废弃矿坑改造成网红“村咖”——

乡村振兴，不止一种颜色

本报记者 叶诗蕾 通讯员 王 依

　　夏日，阳光灿烂。

　　走进安吉县梅溪镇红庙村“深蓝计划”咖啡馆，一汪湛蓝湖水映入眼帘。观景平台上，不少年轻男女手捧咖啡，正拗着不同的造型拍照、打卡。一旁，头戴棒球帽、身穿棉麻衬衫的程铄钦朝记者挥了挥手。

　　程铄钦，安吉本地人，曾是一名乡镇小学语文老师，辞职后开启创业路，在红庙村的一处废弃矿坑打造出了网红咖啡馆“深蓝计划”。

　　创业路上，并非一帆风顺，但他始终坚守初心，带着年轻团队用热情和创意，不断擦亮这抹“深蓝”的高光，描绘出了五彩斑斓的乡村创业梦。

　　执着的“始作俑者”

　　给记者的第一印象，程铄钦是一个文质彬彬的青年，但他有一颗不安现状、求新求变的心。

　　只因想做些不一样的事，2021年程铄钦辞掉了教师工作，和6个朋友一起找项目投资创业。他们跑遍安吉乡村，最后看中了红庙村的这处矿坑。

　　“在这里卖咖啡？真的会有人来吗？”一开始，村里并不理解。为了打消疑虑，程铄钦带着村干部去瀑布咖啡、瓢虫咖啡等网红“村咖”调研体验，实地讲解在乡村布局新业态的市场前景，并许下承诺：“如果成功了收益共享，如果做不好，也绝不让村集体和村民利益受损。”

　　被小伙子的执着打动，红庙村没有收租金，村民和村集体以资金、资源入股了“深蓝计划”。2022年4月12日，项目正式开工，仅用了18天就完成了改造。

　　独特的矿坑景观、浪漫心形湖泊、废土风水泥墙，加上“以门票换咖啡”的独特运营模式，让“深蓝”成为当年五一假期文旅市场里的黑马，开张当月营业额突破80余万元。

　　但火爆并没有持续太久。由于业态单一、场景丰富度不足，一个月后，咖啡店生意逐渐淡了下来，营业额大幅下降，到了七八月份，少的时候一天只能卖出一两杯咖啡。看不到项目发展的未来，另外6名合伙人相继要求退股离开。

　　“我不能退出，因为我是那个‘始作俑者’。”程铄钦坚定认为自己的方向并没有错，也铁了心要向村里兑现承诺。于是他开始四处筹集资金，一边买下合伙人的股份，一边对项目进行新的改造。

　　年轻人为什么要来到乡村？在那段人生“至暗时刻”，程铄钦总是在思考这个问题。渐渐地，他找到了答案——“我们要贩卖的并不是单纯的咖啡，而是场景设计和情绪价值，为游客们提供一种理想的乡村生活。”

　　他将“贩卖”乡村美学做到了极致。通过改造提升，项目增设了一批新的打卡点，并请来专业摄影师为游客免费摄影，全方位满足年轻人拍照发微信朋友圈的社交需求。为了破解夏季户外炎热的痛点，程铄钦还引进了雾森系统，不但清凉解暑，而且为游客带来了雾气飘渺的独特体验，照片更有氛围感。

　　就这样，“深蓝计划”开始在小红书、抖音等新媒体平台走红，流量加持下，一跃成为长三角地区热门的网红咖啡打卡地。

　　爱抠细节的“程老师”

　　这抹“深蓝”何以醉人？高颜值之下，其中蕴含着年轻和创新的活力。

　　“深蓝计划”团队共有127人，主要由大学生组成。“学医的、造船的、搞服装设计的，啥专业都有。”程铄钦说。

　　去年夏天，25岁的贵州女孩王恋宇从成都一所高校毕业，循着小红书上的江浙沪旅游攻略来到了“深蓝计划”。“当时我对未来很迷惘，但在这里看到了忙碌而又充实的同龄人，就决定要留下来。”经过自荐、面试，“游客”王恋宇成功加入了“深蓝”大家庭，她和其他小伙伴一起做咖啡、布置场景、策划活动，深度参与景区运营。

　　回想起第一天上班的情景，王恋宇仍记忆犹新。“当时程老师正在接受采访，节目最后要拍一张员工的集体照，他想都没想就把我拉了进去。”她说，没想到入职第一天就感受到了团队温暖。

　　“我们公司没有等级森严的规矩，大家都习惯喊我程老师，我也希望和小伙伴们一起学习进步。”程铄钦说。

　　为了让团队里的年轻人更有归属感，今年春节前“深蓝”在安吉县城办了一场隆重的年会，请来了团队成员的家长，包吃包住让大家深度体验安吉的绿水青山和创业氛围。几天下来，家长们逐渐理解了孩子们到乡村工作的热情和执着，有20多户家庭还支持子女在安吉买房扎根。

　　“对伙伴亲切包容，但对工作，程老师可是出了名的严格。”殷祥欣比王恋宇早一年入职，是“深蓝”的主创人员之一。在她眼里，“程老师”特别爱抠细节。

　　比如有时候上午游客不多，工作人员只布置了一部分露营椅，其余的就倚在角落。程铄钦看到后就会把所有椅子都一张张打开、摆好。“他说无论游客多不多、会不会用，都要把座位准备好。”大家这才意识到，这些小事都是提升用户体验的一部分。

　　在程铄钦的带动下，这支专业不同、各有所长的年轻团队一边“脑洞大开”，一边“死抠”细节：围墙上的创意标语改了又改；空调外机裸露在外，涂鸦弥补颜值；废墟种花海，反复对比后选定了红色玫瑰……

　　团队层出不穷的创意，驱动着“深蓝”持续改造出新，在社交平台话题不断。今年“五一”假期，单日单店出杯量达到了8818杯，妥妥“村咖”届“顶流”！

　　眼下，程铄钦和团队又一头扎进了安吉灵峰街道城南村的艺术改造项目。“这是‘深蓝’2.0版，项目内容和商业模式的创新很有颠覆性。”程铄钦卖起了关子，“都是我们团队大学生的点子，绝对值得期待！”

　　村民口中的“靠谱小程”

　　深植乡村，程铄钦与这片土地的羁绊很深。据介绍，“深蓝”采取“两入股三收益”的运行模式，村民和村集体占股49%。如今项目运营越来越红火，村集体和村民都享受到了分红，获得了真金白银的回馈。

　　除此之外，他积极为村民提供摊位，助销农产品；向慈善机构多次捐款，回报社会；今年2月他给红庙村里80周岁以上的老人发了新年红包……一提起程铄钦，红庙村90岁老大爷余文华竖起拇指：“小程，靠谱！”

　　采访当天，记者遇到了红庙村村干部王永，他正带着一支高校调研组来“深蓝”考察。两位年轻人一见面，便熟络地打起招呼。“你好像黑了点。”王永拍了拍程铄钦的肩。“那可没你黑。”程铄钦立马“回击”，两人都笑了。

　　王永回忆，当时村里入股“深蓝”做“村咖”，老实说，大家都捏了一把汗。“看着小程带着一群大学生，克服万难，硬是把破矿坑变成了一个聚宝盆，我们深受触动，大家都觉得他是一个靠谱的人。”为了抓住流量，红庙村趁势大力发展文旅产业，积极完善基础设施，村干部也主动做好客商考察、节假日交通疏导等服务。“天天在外面跑，不就都晒得黑了嘛！”王永说。

　　看中“深蓝”效应的，远不止红庙村。这几年，安吉正在打造十大民宿“共富村”，梅溪镇邢湾村也是其中之一。“民宿村落集群建好了，该怎样引流？”荆湾村党委书记张华想到了离得最近的“深蓝”，没想到联系程铄钦后他立马就应下了合作。今年“五一”假期，荆湾村民宿村落集群专门在“深蓝计划”设置展板、现场推介，程铄钦也帮着引流吆喝。

　　有人问，“深蓝”现在这么火，为什么不自己做民宿，肯定可以赚更多钱。“那多无聊。”程铄钦说，他一直避免把“深蓝”做成一个面面俱到的综合体，“真正的乡村振兴，肯定不止一种颜色，多种垂直业态并存，才能五彩斑斓、百花齐放。”

　　不久前，程铄钦联合“小瘾·半日村”主理人陈谷、“DN余村”主理人许崧等知名乡村主理人，共同发起成立了乡村主理人公社。程铄钦说，公社将充分发挥乡村主理人的经验优势，举办公益性路演、沙龙等活动，为想在安吉乡村创业的青年提供资源、培训等支持，引导更多年轻人投身乡村沃土，追求创业梦想。