数智赋能 甜蜜事业更甜蜜
王娴婕
天刚蒙蒙亮,位于江山市碗窑乡的千红蜂生态园智慧蜂场里,一群群蜜蜂从一个个色彩亮丽的蜂箱“出门”,开始一天的“劳作”。管理员邵星星打开手机里的“智慧蜂场大数据分析展示系统”,可实时观测这些小家伙的“出勤率”。
以“蜂”发家,以“蜂”致富。蜂产业是江山市特色产业,为了追花采蜜,传统的养蜂人经常风餐露宿、长途跋涉,非常辛苦。近年来,江山大力引导新乡贤自主创新发展特色产业,借助大数据技术,建立智慧蜂场平台,蜂农和管理员坐在屋内点点手机,就可以进行远程观测和管理。
“数字技术的运用,不仅大大提升了蜂蜜的品质,同时提高了管理员的工作效率,每年可为蜂场节省人工成本2万至3万元。”浙江千红蜂产品有限公司创始人徐崇君有着近40年的养蜂经历,对这个行业的发展变迁非常熟悉。他介绍,一个蜂箱大约可以容纳1万至3万只蜜蜂,以前温度控制全凭蜂农的个人经验,现在通过智能蜂箱内的温湿度传感器,就可以精准掌握和调节,有效提高虫蛹的存活率。使用智能蜂箱后,蜜蜂的成活率更高,蜂蜜量质齐升。
除了采蜜环节,在生产加工和储藏运输等环节,千红公司也不断向科技要生产力,建设无尘自动灌装车间、检验室、实验室和冷库等硬件,稳步提升蜂产品加工技术。千红公司还与高校合作成立了浙西第一个蜂业研究所——“千红蜂业研究所”,2022年产值达1200万元,走出了一条“企业+高校”合作的创新之路。同时,千红公司大力拓展网络销售平台,借助“之江同心·兴联”江山市主播联盟实训基地,开设“大佬徐”直播,除了自己和儿子直播带货外,还打造了“大佬徐+蜂民”直播团队,邀请蜂民开展现场采蜜连线直播,打通蜂产品和电子商务、蜂民和广阔市场之间的通道,更帮助当地蜂民提高直播带货技能,推动增收致富。目前,全国各大城市开设了300多家千红蜂产品专卖店(专柜),蜂巢酒、蜂蜜醋、蜂皇浆等“蜂蜜+”深加工产品逐渐出现在人们的视野。“直播间卖得最好的是我们开发的便携式蜂蜜,口袋装的方式很受年轻人、白领一族的欢迎。”负责直播业务的主管人表示。