端好菜盘子 创新谋发展
杨斌英 梅亦洋
“湖州南浔的美食有着悠久的历史和丰富的文化内涵,呈现出勃勃生机。目前‘浔味堂’产品已遍布上海,西贝莜面村、盒马鲜生、海底捞、上海杏花楼集团、上海王家沙等国内知名品牌连锁餐饮企业已是我们的固定客户,今后我们也会继续为家乡接轨大上海、融入长三角贡献乡贤力量。”近日,浙江浔味堂食品有限公司总经理潜威在南浔乡贤助力高质量发展工作座谈会上说。
潜威是南浔经济开发区80后年轻企业家代表、政协委员,同时也是一名新乡贤,拥有着丰富的国内外生产制造业经历。返乡后,他没有选择发展传统工业制造业,而是另辟蹊径,深耕预制菜核心业务,革新公司电商和产业布局,致力于端好老百姓的“菜盘子”,走出了一条规范化、规模化、多元化的“中央厨房”之路。
为推动当地预制菜产业发展,潜威依托本地丰厚的资源优势,与多家联合体和农户达成合作关系,构建起“公司+农民合作社+家庭农场”合作模式,并与省级骨干农业龙头企业进行紧密合作,利用“新雅基地”“浔味堂基地”生产的优质原料进行产品加工,有效带动了当地养殖、包装、物流等相关行业发展,促进了当地工业物联与智慧农业的互融互通。
值得一提的是,作为中国预制菜领军企业50强之一的代言人,潜威通过乡贤、政协委员、青企协会员等身份多次向上级部门提交预制菜发展相关提案、建议,助力后续预制菜国家标准和行业标准出台,为行业的发展注入强心剂。
作为一名新乡贤,在推动浔味堂高速发展的同时,潜威也为当地乡村振兴带来新机遇。他通过在公司设立共富工坊,提供就业机会,带动当地父老乡亲一起经营,助力共同富裕。“像我们公司洗菜、分拣、包装等相对简单的程序,招聘的大部分员工是附近村里40岁到60岁的村民,人均每年有4万元左右的收入。”浔味堂相关负责人说。
近年来,南浔经济开发区充分用好“浔贤会”乡贤联络平台,引导乡贤同聚南浔,共建美丽家乡。“接下来,我们会继续用好‘浔贤会’乡贤联络平台,以乡情亲情为纽带,发挥企业家乡贤作用,引导乡贤当好共富‘先锋’,助力打造最优营商环境,为南浔高质量发展贡献浔贤力量。”南浔经济开发区(东迁街道)统战部门负责人说。