“青田咖啡学院”、青田县第一家第三方职业技能等级认定评价试点、丽水市唯一一家具有咖啡师评价资质的社会评价组织……在这些独特的“光环”下，青田县职业技术学校与咖啡行业企业共同开展咖啡人才共育，并面向当地、辐射全市，共开展咖啡师评价500余人次。

　　一直以来，青田职技校围绕青田县委县政府打造“时尚侨乡 世界青田”工作部署，结合咖啡、红酒、西餐等侨乡特色元素，积极开展以咖啡师、品酒师、西式烹调师、西式面点师为主的“青田西餐师”系列特色技能人才培训，目前共培训培养特色技能人才1500余人。同时，学校全面深化产教融合，建立校企合作共同体，着力推进现代学徒制人才培养，与侨乡国际大酒店合作共建的侨乡餐饮共同体获评省中职校企合作共同体建设项目，与青田县青咖西餐厅合作共建的西餐实习实训基地入选丽水市产教融合培育项目。

　　此外，为输送更多专业人才出海就业，缓解海外餐饮业专业人才短缺的局面，2月，在青田县委统战部牵头下，学校与德国青田同乡会共建中德厨师培训基地，发挥烹饪专业优势，有计划地培养一批高层次创新创业人才队伍和高素质技能人才队伍，为侨乡烹饪专业学子开辟一条新的海外发展通道。

　　（秦超）