记者在温州中雁村牡丹花节当志愿导游时发现——
鲜花“流量王” 变现花样多
本报记者 周琳子
“今天客人估计要过万,当导游的村民都不够了,早些来支援我们吧。”一大早,我就接到了牡丹园负责人黄宣国的电话。
牡丹园在乐清市白石街道中雁村,园中牡丹约300亩、5万株。中雁村3月底开始举办牡丹花节,争相绽放的牡丹成了“流量王”,每天吸引着大批游客专程赶来。村民们带着游客赏牡丹花、吃牡丹宴,从办节至今大半个月来,村里游客量逾15万人次。5月初牡丹花节结束时,游客量预计将超过20万人次。
我对中雁村比较熟悉,此前,我和黄宣国约好了来当志愿导游,没承想一大拨客人一早就来了。
既有“顶流”也有引流
当我赶到中雁村时,牡丹园门外的山路边已经排起了车龙。来之前就听说,4月来中雁村,10位游客中有9位是冲着牡丹花来的。看这停车的阵势,牡丹花的“顶流”地位一点都不假。
我走入牡丹园,只见各色牡丹争奇斗艳,还有不少没见过的新品种。“黄总在哪?”我问牡丹园的工作人员,在满是游客的园里找人可不容易。“那边,他被游客围住了。”顺着工作人员手指的方向,我找到了黄宣国,他正在为游客讲解:“这黑豹牡丹是新品种,阳光下呈深紫色,你们来看看。”听到这番介绍,游客都好奇地围观黑豹牡丹。
“我们园里的花,个个都有故事呢。”随着黄宣国移动的脚步,人群又跟着一起移向了百年牡丹。大家盯着花朵,惊讶地发现它比成年人的手掌还要大。
“我是志愿导游小周,我来给你们合影吧。”看着好几组游客都在百年牡丹前等着拍照,我加快脚步凑了上去。黄宣国见我来了,匆匆打了个照面,又接着讲解。
“为什么这里会种这么多牡丹?”一名游客好奇地问。黄宣国回答:“这里面还真有故事。”
牡丹园所在的这片土地位于中雁景区核心区,与最出名的玉甑山遥相呼应,站在这里,湖光山色尽收眼底,如果能再添点“颜色”再好不过。经过对土壤性质和种植条件的论证,村里发现种牡丹花比较合适。最终,原本在山东菏泽创业的中雁村乡贤黄宣国被村干部说服,带着菏泽丰富的牡丹资源回到村里开发赏花经济。牡丹园给村里带来了租金、门票等收益,还聘用了一批村民在家门口就业。
黄宣国向游客大力推荐:“你们除了在牡丹园里看花,还能在农家乐尝到牡丹宴,在农户家门口买到最地道的自产农产品。”
“大家联合起来串点成线非常重要,村里召集我们这些文旅业内人士做过培训,大家都熟悉彼此的情况,可以相互引流。”黄宣国告诉我。
香甜的白花最好吃
听完黄宣国的介绍,不少游客都惦记上了牡丹宴。黄宣国让我给农家乐老板娘何姐打电话,帮游客预约。电话那头的何姐忙得不可开交,直接给我派了任务:“小周,中午的食材都还挂在牡丹园的枝头呢,你顺道采些来。”
“要白色牡丹,花瓣完整且大,已经盛开大约一周……”我一边重复着何姐的食材选择标准,一边心生疑问。
黄宣国看出我的不解,便为我科普:“牡丹花宴是新近推出的特色菜,我们一起试了好多个品种,白色的花味道最香甜,颜色越暗味道越涩。开放了一段时间的花,既有大而肥的花瓣,又能赶在凋谢前再利用。”
“原来如此。”听完黄宣国的话,我便埋头寻找起来。穿梭在花丛间,仔细品味花香和微风一同拂面而来。哇,这就是春天的味道。
“你看这朵开得多好,可惜被树枝和叶子困住了,能摘。”“这朵用手轻轻一碰,花瓣就要落了,也能摘。”在黄宣国的指点下,我很快就摘了满满一袋子牡丹花。一边装花,我一边向身边游客们解释:“我们这是为了制作牡丹宴摘食材,大家不要模仿哦。”没想到,游客们好奇心更重了,花也不要赏,直接跟着我一起去农家乐找何姐。
“何姐,我带客人来了。”何姐闻声热情地迎了出来,手里还拿着本点菜单。“我们的特色牡丹宴,有百合牡丹汤、脆皮牡丹、牡丹煎蛋,你们看看喜欢哪种口味?”现在牡丹宴成了招牌,她的农家乐每天都要接待二三十桌客人。
随后,何姐带我到后厨,端来一盆水让我清洗牡丹花。我一股脑把花都泡到水中,涮了几下准备沥干,但被她拦住了。“一盘菜卖40到60块钱,花瓣娇贵,你这么洗可得亏了。”何姐说着,把花瓣一片片轻轻地撕下,在水中铺开轻揉,再甩干。我学着她的样子做起来,20来朵牡丹花不一会儿就变成了两盘花瓣送进了厨房。
只见厨师给花瓣裹上秘制的勾芡汁,放入热腾腾的油锅,待包裹花瓣的外层炸至金黄,一盘脆皮牡丹就做好了。我抢先尝了一口,酥脆的外皮一旦咬开,被锁住的花香突然释放,一下子弥漫口鼻,好香好香!
何姐则把一盆百合底汤与牡丹花瓣煮在一起,还放入了几片粉红牡丹花瓣点缀,百合牡丹汤一下子靓起来。
不一会儿,牡丹特色菜齐齐出炉。客人们又是品尝又是拍照,“吃完口齿留香啊!下回还带朋友来。”听着客人们的好评,看着餐盘里食物渐少,何姐和我都很开心。
其实,除了牡丹游、牡丹宴,村里还围绕牡丹花做了不少谋划,例如准备把牡丹花入药,还有提炼牡丹花油、研发成分用于化妆品等。
床位预订满满当当
“下午能爬山、采摘,黄昏可以去环湖绿道,或者星空露营地数星星、住房车。”买单的时候,何姐和客人们闲聊了起来,她也像黄宣国一样,不时推荐些民宿以及村里新办的文旅项目。村里的民宿有10多家,来自杭州的邵阿姨一行希望住在钟前湖畔,经何姐推荐,邵阿姨一行选择了石景湖色民宿。
不一会儿,石景湖色民宿主潘光平开车来接邵阿姨一行。“小周,我这儿忙完了,要不你跟着去吧。”何姐向潘光平介绍了我这个志愿导游后,便让我同去帮忙。
中雁景区最著名的莫过于玉甑峰,一路上,山路蜿蜒,我们透过车窗始终能欣赏到玉甑峰的挺拔英姿。车行至开阔处,一座带着小院的多层洋房出现在眼前,石景湖色民宿到了。
“一会儿我们安排游钟前湖绿道,欢迎大家一起去。”潘光平向住店客人们发出邀请。邵阿姨一行抢先报了名。
院门口摆着七八辆自行车,是潘光平专为客人环湖游准备的。日头渐沉,天气变得凉爽起来,潘光平带着我们推车出了院子。往山下一拐,清澈的湖水就出现在眼前。邵阿姨和朋友们兴致高涨,我一路上给他们拍了不少合影。
这番情景让潘光平很感慨:“我们村景色美,可以前配套条件不好,客人出了景区就走了。2020年我们开始美化村貌,着手建设绿道。你看,自行车骑行道3米宽,跑道1.5米宽,还铺上了塑胶,很讨游客喜欢。”正因为有了村容村貌的变化,他才从新疆回到家乡,租了村民的宅子办民宿。近期是旺季,他的民宿50张床位都被订得满满当当的,一些客人一住就是半个月。
绕湖一圈,虽然有10公里,但大家说说笑笑,走走停停,不知不觉就走完了。“好像把中雁的山、水、路都打包欣赏了。”邵阿姨新鲜感十足,“我们得在这好好住一阵子。”