近日，浙江义乌博主身穿汉服的变装视频登上纽约时代广场大屏；舞蹈剧《遇见大运河》前往法国、德国、埃及等十大世界运河流经之处，在全球巡演200余场，让世界领悟浙江人文之美。绍兴柯桥在韩国自主举办纺织专业展，68家纺织企业组团开拓韩国市场；“海外杭州”印尼展上，151家杭企开拓印尼市场，斩获4.2亿美元意向订单。一个又一个的浙商传奇在世界各地上演……

　　世界百年未有之大变局加速演进、挑战与机遇并存的当下，如何才能应对经济周期更迭和竞争格局重构，让浙商持续保持竞争力，实现基业长青？

　　历经三个世纪依然持续增长的张裕，给出了自己的答案。

　　近日，张裕旗下战略品牌龙谕葡萄酒在米其林、黑珍珠双料餐厅——鲁采全国旗舰店与ASC精品酒业举办战略合作仪式，再向全国30家米其林、黑珍珠餐厅进发。而在此之前，龙谕已经销往世界五大洲45国，是进驻米其林、黑珍珠级别高端餐厅较多的中国酒庄酒。

　　破局之道：

从“价格战”到“价值跃升”

　　时隔3年，全国各地再次掀起“出海抢单”热潮；作为开放大省，浙江取得不俗成绩，前2月出口规模居全国第二。

　　“出海抢单”的浙企发现，世界变了，尤为深刻的感受是——浙江产品引以为傲的价格优势正在被取代，东南亚国家正在带来持续加剧的竞争压力。

　　数据也证明了这个变化，1—2月，浙江劳动密集型产品出口下降了10.3%。成本优势不再，提升品牌高端竞争力成为浙江企业一项长久且重要的工程。

　　这也曾经是中国葡萄酒产业面临的困境：高端市场一度被国外垄断，中国本土品牌被困在低价低质的刻板印象中。而龙谕作为张裕王牌中的王牌，凭借一流品质勇攀价值链顶端，并以黑马之姿引领中国高端葡萄酒实现价值跃升。

　　秉承张裕130多年来的专业与积淀，开庄之初，龙谕便锚定世界一流终端，争取世界高端葡萄酒话语权。早在2013年，英国皇室御用酒商BBR便为龙谕设立永久售卖柜，这是BBR首次为中国葡萄酒设立永久销售专柜，龙谕也成为较早打入欧洲市场的中国酒庄酒。同年，《金融时报》发表文章，列出一份“中国精选”(Chinese Picks)葡萄酒榜单，龙谕酒庄名列前茅。

　　张裕股份总经理孙健曾与媒体分享龙谕在欧洲的“盲品故事”：“这些欧洲经销商通常的做法，是把葡萄酒大师、知名餐厅的侍酒师、专业买手以及媒体记者请到一起，然后把龙谕跟世界各国的名酒放到一起盲品。”

　　孙健前后参加了不下20场盲品：“一开始心里头忐忑，因为怕比不过人家。但是随着盲品次数的增加，越来越有信心和底气，因为龙谕的比分经常性地排在前面，有好多次是现场的佼佼者。”

　　在硬碰硬的较量中，龙谕打出了世界名声。如今，龙谕葡萄酒已出口英国、德国、意大利、瑞士、丹麦、俄罗斯、加拿大等全球五大洲45个国家，成为“世界米其林收割机”：在德国米其林三星Vendome、英国米其林二星Dinner by Heston Blumenthal、瑞士米其林餐盘奖Spices Kitchen&Terrace、鲁采LU STYLE等全球众多一流餐饮终端都能见到龙谕的身影。在英国《标准晚报》评选的伦敦地区TOP中餐厅中，有6家在售龙谕产品。

　　长青本质：

百年品牌的长期主义

　　穿越三个世纪风云，从中国经典葡萄酒企业，到如今规模世界第四、品牌价值全球第二的葡萄酒企业，百年张裕无疑是中国品牌长青之典范。

　　百年在历史长河里转瞬即逝，但于企业却是一场艰辛的长跑。坚守一个方向，脚踏实地，是长跑的诀窍。而龙谕，便是传承了百年张裕对品质的坚守与耐心，向世界讲述、展现中国品牌的匠心与雄心。

　　2006年，张裕来到宁夏贺兰山东麓，在这里开启了龙谕探索的第一步：为挑出更好的葡萄园地块，张裕人花了整整17年，几乎摸遍整个产区，才“反向”选出25个小地块作为专属葡萄基地。

　　其中最具代表性的，便是甘城子小产区，在开花季的6到8级大风下，仅15%葡萄花能坐果成功。同时，为让葡萄粒粒饱满、均匀成熟，龙谕全面改良“倾斜水平龙干”种植架型，并将葡萄结果带锁定在光热条件极佳的20厘米上下区域；采收时，先藤上初选葡萄，再手工串选，最后经光学粒选机360°抓拍，粒粒甄选，确保每一粒入罐的都是“100分葡萄”。

　　不同地块、不同批次的葡萄，采用不同的酿造工艺在100多个发酵罐中精细发酵。为激发葡萄更多香气，龙谕优选国内外优良的酵母菌株，分三段温区阶梯式发酵。不同风格的原酒再进入30多种不同产区、不同纹理、不同烘烤程度及容量的高端橡木桶，经24个月陈酿熟成。

　　每年，酒庄会邀请全球的20多位资深酿酒大师，来依次调配酒的骨架、筋肉、香气、平衡度与完整性。经此调配好的酒，还需经过20多轮盲品评选，其中得分最高的酒液才能冠以“龙谕”二字。经灌装后再进行6—12个月的瓶储，由此严苛标准、复杂工艺酿成的龙谕葡萄酒酒体特别饱满，格局特别宏大。

　　于是，一杯满载匠心精神的高品质“中国红”，才得以成为勇闯天下的“模范生”：从《世界葡萄酒地图》专门收录的中国酒庄，到MUNDUS VINI世界葡萄酒大赛“中国杰出葡萄酒”、Vinum杂志“世界TOP100葡萄酒”，再到enos杂志“世界优秀葡萄酒”，胡润百富“2022高净值人群最青睐的中国高端葡萄酒”……

　　“龙谕目前已经达到足够高的质量水准、在国际上已经形成一定的声望和地位，我们想把这个品牌做大，实现千万瓶的销量，想在中国或者是世界葡萄酒行业创造出一个新的传奇。”孙健表示。

　　“这是一款具有影响力的中国高端葡萄酒，真正堪称中国本土风味的葡萄酒诞生了。如预期的那样，迎面而来的黑醋栗和蓝莓的香气，随后是墨角兰、薄荷及柠檬草等香气。”这是近日，资深酒评家、葡萄酒作家Manfred Klimek在德国《世界报》（Welt）发表的题为《中国葡萄酒会很快超越法国葡萄酒吗？》的文章，“我敢断言，到2030年，世界上一些最好的红酒将来自中国，来自中国人自己的酒庄酒厂，由中国酿酒师自己酿造，他们根据产区、品种或气候赋予葡萄酒独特但可识别的中国特色。”

　　百舸争流，奋楫者先。从“新春第一会”到“一号工程”，从“出海抢单”到“跨省抢人”，开年以来浙江频频出招，以“起跑即冲刺”的精气神，铆足干劲拼经济。全球供应链、消费格局正在重构，如何穿越经济周期风暴，实现企业长久不衰，自信从容的龙谕，也许能为开启全国民营经济之先河、足迹遍布世界的浙商带来启示。

　　（图片由龙谕葡萄酒提供）