杜泽老街的周末，属于文火慢煮的糯米灌肠，属于空心的桂花饼，也属于油锅里滋滋煎出的鸡蛋饼。近日，记者在衢江区“两山合作社”杜泽老街项目蹲点，感受一条网红老街的新活力。

　　“周末游客多，我们一起去看看吧。”每个周六上午9时30分，衢江区“两山合作社”驻杜泽老街的运营人员张晓丽都会准时在抖音开启直播。这次，她特别介绍了“一桶和气”“称心如意”“一面之缘”“蒸蒸日上”4个老街新IP，这是基于当地手工木桶、杆秤、手工面、蒸笼的传统制作工艺打造的文创IP。她说：“这样具有乡村特色的老工艺，在城里已不多见，我们用它打造新的乡土IP，形成老街持久吸引力。”

　　党的二十大报告提出，全面推进乡村振兴。全面建设社会主义现代化国家，最艰巨最繁重的任务仍然在农村。有900年历史的杜泽老街，历经繁华和变迁，2019年经改造提升后成为远近闻名的网红街。可是，网红街如何才能维持长久的人气，保证长远发展？

　　资源碎片化是乡村发展的难题。在探索中，浙江部分地市通过“两山合作社”打包零碎的山、水、林、田、湖、房等闲置、低效的生态资源，转变为资产和资本，促进乡村发展。

　　衢州是“两山合作社”先行探索地区，截至今年11月，衢州通过“两山合作社”流转归集的农用地、林地近10万亩，还有农房1400余座、山塘水库90余座，价值26.9亿元的闲置资源，包装整合成99个项目，累计完成投资37.7亿元。而在杜泽镇，“两山合作社”在老街上收了50余间闲置农房，租金3年一付，一年40万元。

　　“两山合作社”带来的并不仅仅是租金收益，更重要的是和乡村产生了奇妙的“化学反应”。

　　衢江区“两山合作社”杜泽老街运营团队负责人宦珠说：“重点是要做活。收来的民房，我们引入汉服馆、国学馆、直播馆、民宿等年轻化的新业态，同时挖掘小吃博物馆、箍桶、制杆秤等传统项目的文创价值。”

　　杜泽老街开街以来日游客量最高时达6万余人次，带动周边1000余名村民就业，形成老街特色的“共富工坊”。这从“杜泽老街”的抖音号中可见一斑，最高单条短视频播放量超过160万次。张晓丽直播的素材信手拈来，随时出炉的糕点、现场编制的竹帚，都是原生态的素材。游客用脚步丈量老街，手机另一端的粉丝跟着她的步伐云游览。

　　“箍的是木桶，圈的是时光。”“杜泽老街”抖音号上的短视频为77岁的老木匠江元兴配了非常文艺的文案：他敲敲打打，完成了一个饭甑的制作。在蹲点期间，记者寻访江元兴后了解到，他是“一桶和气”的制作者，“两山合作社”为他免费提供了沿街的店铺，并策划文案，提升传统产品的文化内涵，再通过短视频等流量渠道传播。远道而来的顾客，现场订制了一对桶状座椅，内可放炭火取暖，单个售价400元。据了解，江元兴一年可以卖出100余个大大小小的“一桶和气”。

　　“这是街上的老网红，也是新IP。”宦珠说，游客常常围在江元兴的店门口拍摄。这样的场景在杜泽并不少见，“每一个乡土特色都是现成的资源，需要我们动脑筋包装、提升，打造为新的IP，提升乡村的吸引力。”

　　蹲点最后一天，恰逢冬至夜，这是衢州农村重要的民俗节日，也是老街切换到春节时间的标志。沿街的店铺挂出了红灯笼售卖，“杜泽老街”的抖音号更新了一条写对联的短视频。“接下去的拍摄主题是年味，欢迎大家来杜泽寻访传统年味。”宦珠说。