冬晒火腿
共享联盟·婺城 田双双 本报记者 陆欣 摄
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| 12月21日，位于金华市婺城区雅畈镇的金华大拇指火腿食品股份有限公司晒场上弥漫着浓郁的香气，趁着晴好天气，师傅们正忙着将火腿翻面晾晒。据了解，洗晒是金华火腿传统制作技艺中的一个环节，晴天阳光下晾晒一周，再上架发酵。 共享联盟·婺城 田双双 本报记者 陆欣 摄 |
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