夏日，茉莉花开香浓时。

　　茉莉花，花香浓郁，香飘久远，自古有“人间第一香”的美誉，由于香味迷人，早在汉代就受女子喜爱。当时，爱美女子喜欢把它簪在发髻上，既可享受花香之芬芳，又能起到美饰效果。宋代，苏东坡流放海南时，见黎家女子头上均簪茉莉，曾写下“暗麝著人簪茉莉”的诗句。古代，茉莉除了簪鬓外，还用丝线拴成球挂在衣纽上，或编串成小花环挂在少女颈上，更有扎成精美小花篮悬挂帐中，阵阵清香，既能除去夏日汗味又有助于睡眠。茉莉花，可提取茉莉油，是制造香精的原料。最初，茉莉从西域传入中华时，就有用茉莉制成护肤品“素馨花油”，明代医家李时珍《本草纲目》中曾记载了素馨花油（亦称“耶悉茗油”）让头发顺滑的功效。茉莉有不同种类，茉莉特指小花茉莉，花朵如圆珠；而素馨是指大花茉莉，花朵含苞如针，故有素馨针之称。

　　茉莉花香气宜人，中医认为其香气能理气解郁，使人心情舒畅，因此有养生之功效，古人常在夏日用其花香来解暑宜性。此外，古人亦将茉莉用于食疗养生，可食可饮。明代高濂所著《遵生八笺》之《饮馔服食笺》中有茉莉汤记载，是将蜂蜜调涂在碗中心抹匀，凌晨采摘茉莉花，将蜜碗盖花，取其香气熏之，午间去花，点汤甚香。

　　夏日，紫茉莉也竞相开放。

　　紫茉莉，是女人花，又称胭脂花，其花自古可作为胭脂的染料，其种子之白粉还可去面部癍痣粉刺。明代高濂《草花谱》中有“紫茉莉，一名胭脂花，可以点唇，子有白粉，可敷面”记载，在《红楼梦》中，贾宝玉也曾用紫茉莉花种做的脂粉，安慰受了委屈的平儿。相传，明代崇祯皇帝不喜欢宫中女子以铅粉涂抹脸面，宫中爱美女子不敢违逆圣意，于是，找到了用紫茉莉制成的胭脂，后宫女子涂抹后，得到了崇祯皇帝认可，从此，紫茉莉做成的胭脂就成了后宫女子的化妆品，紫茉莉也成了宫廷、大户人家女子所青睐的“胭脂花”，直到乾隆皇帝的一首打油诗，最终紫茉莉沦落为民间野花。

　　紫茉莉，又称野茉莉，虽称茉莉，但与茉莉并非同种植物；与茉莉花素雅气质不同，紫茉莉花色丰富，不仅有紫色，还有红、黄、白等多种花色，其花形似一个个小喇叭，甚是可爱，记得小时候常摘去基部花管，抽出花蕊，含在唇间当小喇叭吹，会吹出清脆的鸣声。野茉莉花开有规律，日落花开，日出花合，因花开时正值晚饭时节，故又称晚饭花，花朵盛开时分，如夕阳西下，炎炎夏日的傍晚，会显得格外美丽。野茉莉，花开旺盛，有狂野之美。著名作家汪曾祺在他的小说《晚饭花》中曾提到野茉莉，说它是晚饭前后开得最为热闹的花朵。当代作家林清玄也说“紫茉莉是乡间最平凡的野花，它们整片整片的丛生着，貌不惊人，在万绿中却别有一番姿色”。野茉莉，极易繁衍，其生命力极强，记得上世纪70年代，城里人养花极少。当时，我奶奶称紫茉莉为夜姣姣，有一年，觅得一颗形如地雷般的紫茉莉花籽玩耍，不经意将其落在窗外泥盆。开春，窗外竟然长出一大株绿绿的紫茉莉；夏日，无数像喇叭一样的紫红色小花争相开放。

　　夏日，还有一种女人花，名为凤仙花，因其能染指甲，故又被称为指甲花。用凤仙花来染指甲，可使女子红装时显得更加妩媚、靓丽，因此受到古代历朝年轻女子的喜爱。凤仙花，古称金凤花，因单瓣花朵“宛如飞凤，头翅尾足俱全”，翩翩然“欲羽化而登仙”而得名。盛夏季节，凤仙花开，独特的花形，犹如展翅欲飞的凤凰，非常美丽。凤仙花颜色多样，有粉红、大红、紫色、粉紫等多种颜色，其中红色花瓣捣碎，加入少许明矾，用树叶包在指甲上，能使纤纤玉指“一夜深红透”，可谓玉指染丹，漂亮无比。中华古代有“七夕染甲”习俗，民间传说，在七夕这天染红指甲，干活时就会更利落，于是女人们就将凤仙花捣成汁，染红指甲。七夕当日，未出嫁的女孩会用凤仙花、月季花染红指甲，互相比美，并十分珍惜染好的指甲，这一习俗，至今仍在我国西南一带流传，四川省诸多县志以及贵州、广东两地也有此风俗记载。