做豆腐 年味足
本报记者 魏志阳 共享联盟开化站 汪宇露 吴雅璐 文/摄
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近日，开化县中村乡村民在家中忙着制作喇叭豆腐。喇叭豆腐是开化县中村乡人每到年关必做的美食，口感富有弹性，嚼劲十足，因形状像喇叭而得名。年关临近，前来购买喇叭豆腐的人越来越多。喇叭豆腐的制作工序繁多，要经过“三蒸三晒”，从泡豆到最后成型总计需要15天。 本报记者 魏志阳 共享联盟开化站 汪宇露 吴雅璐 文/摄 |
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近日，开化县中村乡村民在家中忙着制作喇叭豆腐。喇叭豆腐是开化县中村乡人每到年关必做的美食，口感富有弹性，嚼劲十足，因形状像喇叭而得名。年关临近，前来购买喇叭豆腐的人越来越多。喇叭豆腐的制作工序繁多，要经过“三蒸三晒”，从泡豆到最后成型总计需要15天。 本报记者 魏志阳 共享联盟开化站 汪宇露 吴雅璐 文/摄 |
