近日，浙江省文明办、省商务厅、省市场监管局等部门联合公布第三季度制止餐饮浪费、推广使用“公筷公勺”专项测评情况。两项指标成绩单，温州均位列前茅。

　　“文明成绩单”背后，是一座城市的积极作为。如今，拒绝餐饮浪费、使用“公筷公勺”已成为温州的文明新风尚。街头巷尾，随处可见反对浪费的公益宣传海报，单位食堂和餐饮企业持续推广“小份菜”“儿童餐”，一到网红夜市滨江大排档，马上会收到一条“反对浪费”的温馨提示短信。走街串巷的美团骑手餐箱上，也醒目地印着反浪费标语，成为一个个流动宣传牌……

　　作为中国民营经济的先行地，以往，温州讲排场、比阔气之风时有存在。为更好地培育社会文明新风尚，全力推进“制止餐饮浪费”和推广使用“公筷公勺”行动，去年以来，温州制定印发《温州市坚决制止餐饮浪费行为实施意见》，形成部门各司其职、密切配合，合力推进文明餐桌长效工作机制。温州市文明办每季度一次在全市开展餐饮文明指数测评，对测评结果进行通报排名，反馈整改情况。各地也通过开展专项测评、联合督查和发布“反对浪费”曝光台、督查通报等形式，形成常态化督查机制。

　　党政机关带头示范、青少年积极践行、全社会广泛参与，温州反浪费之风越吹越强劲。

　　餐饮企业是用餐文明的主阵地，温州市饭店餐饮烹饪行业协会携手100家餐饮企业代表共同开展“光盘行动”，推出“小码菜”“半份菜”“一菜多吃”“光盘有礼”等巧招妙招；机关食堂、高校食堂也纷纷推出光盘扫码兑奖等举措，温州大学食堂建成亿源智慧餐厅，配置了智能化点餐设备，菜量以克为单位称重计量、自动结算，使用餐者可以自行控制取用饭菜数量。据统计，该餐厅每天用餐人数在1000人次左右，每天产生的厨余垃圾不到20公斤，有效遏制了餐饮浪费，厨余垃圾明显减少。

　　在温州主城区鹿城区，公园路五马历史街区和滨江大排档被打造成“反对浪费”示范街区，发送了30万条“反对浪费”“使用公筷公勺”温馨提示短信，做到宣传到点，精确覆盖。鹿城还与“美团外卖”合作，率先聘请外卖骑手为“反对浪费宣传员”，在骑手餐箱、各大外卖门店、每份外卖、每笔订单内都加入“反浪费”宣传海报等，织成点面结合的宣传网。

　　今年起，温州市教育局将文明用餐·光盘行动作为中小学（幼儿园）文明礼仪教育的重要内容，要求在语文、科学、道德与法制等学科渗透光盘行动知识，每学期定期开展文明用餐·光盘行动、节约粮食的宣传教育、主题班会和主题教育活动。

　　据统计，今年以来，温州开展各类文明餐桌主题活动100多场，制作张贴文明餐桌提示牌、桌贴、公益广告上百万份，覆盖面达95%以上，“光盘”与“公筷公勺”正成为温州人的自觉行动。