“以往，农村家宴备案登记流程繁杂，先是人工填写表格，后录入电脑端，最终将备案表上交到乡镇食安办……费时又耗力。”杭州桐庐县分水镇后岩村食品安全专管员林玉香说，“现在，通过‘众食安’餐饮智慧监管平台，可以直接在线上完成农村家宴备案的各项信息录入，操作起来方便快捷。”

　　随着桐庐智慧化食品安全监管模式的推进，针对农村家宴聚餐操作不规范、厨师自身素质偏低、餐具卫生堪忧、监管困难等“老大难”问题，桐庐县市场监督管理局依托“众食安”餐饮智慧监管平台，搭建起以乡镇食安办牵头，辖区市场监管所参与，各村食品专管员（信息员）、家宴厨师为主体的农村家宴监管集成模式。

　　“监管平台上，家宴厨师信息、健康证、健康码等内容一目了然，我们还能实时跟进，全面掌握农村家宴的即时信息。” 桐庐县市场监督管理局相关负责人说，“乡镇食安办工作人员可在线上随时审核监管，发现问题后，及时通过村级食品专管员进行线下指导纠正，实现了‘互联网+监管’模式。”

　　据统计，自“众食安”餐饮智慧监管平台上线以来，已有12个乡镇（街道）、43场次农村家宴进行线上备案；基层食安办工作人员通过线上巡查发现问题127个，并及时进行线下指导解决，不断提升农村家宴食品安全保障水平。

　　近年来，桐庐县在“数字化+食品安全”方面展开了一系列探索，全面推进“农村数治新食安”试点工作。

　　“目前，我们在原有食品安全监管云平台应用模块基础上，新增商品信息展示优化、电子票据全链条自动流转、快检信息及时公示等‘智治’应用。”桐庐县市场监督管理局相关负责人介绍，通过自动生成自产自销区域摊位“一摊一码”、小蔬菜门店和小食杂店“一店一码”，实现经营主体信息、商品采购信息及农产品农残快检等信息实时可查、样样可查、批批可查，力争实现无票据食品零存在、过期食品零存在、健康证过期零存在。

　　今年8月，桐庐县市场监督管理局还以桐庐农村聚餐食品安全责任保险承保机构为基础，组建食品安全责任保险联合服务体，以建立一支食品安全风险管理队伍，来构建食品安全长效监管机制。

　　“如今，运用数字化手段代替人工跑腿成为可能。今后，我们将不断深化服务、精准监管，真正做到‘从业者用心、监管者省心、消费者放心’。”桐庐县市场监督管理局相关负责人说。