经过两个多小时的飞行，杭州直达湖北恩施的GJ8657次航班开始缓缓下降。5月初的傍晚，舷窗外，沿山脚分布的灰白色系狭长村落，像极了农家老汉肩头的扁担，挑起这里一座座山脊。

　　我们此行要探访的，是一根“金扁担”——海亮集团有限公司牵头打造的以蛋鸡养殖为核心的“金凤一体化全产业链”。这条产业链，缘起2018年开始、为期约3年的杭州市滨江区与恩施州建始县的东西部扶贫协作。在两地政府牵线下，海亮集团旗下农业品牌明康汇来到建始，在大山中深耕3年，逐步打造出一条脱贫“金扁担”：它一头挑起了千里之外的巨大消费市场，每天超过12万枚富硒鸡蛋被运抵杭州；一头挑起了大山深处对产业扶贫的期盼，项目一期年产鸡蛋3800万枚，惠及当地92个贫困村，带动贫困户4300余人增收。2021年2月，海亮集团因此荣获“全国脱贫攻坚先进集体”称号。

　　前不久，杭州市与恩施州缔结友好城市。“沿着杭州东西部协作的脚印，我们将继续深化农业帮扶合作。”明康汇生态农业集团党总支副书记、副总裁李长江说。

　　站在脱贫攻坚与乡村振兴有效衔接这一新的历史节点，这根“金扁担”能发挥怎样的作用？

　　从0到2亿枚

　　车行至建始县业州镇风吹坝村一处山坳前，只见百米开外的三面山体，像“大口袋”一样将明康汇蛋鸡产业园“装”在了里面，“你可别小看了这个地方，从2018年3月来到建始，40多天考察了30多个点，腿都要跑断了，才选定了这里。”忆起这段往事，李长江颇有感触。

　　作为世界500强企业，海亮集团拥有教育事业、有色材料智造、健康产业三大核心领域，2012年成立的明康汇，是其健康产业的重要组成部分。

　　2013年开始，明康汇陆续在陕西、云南等地投资高生态标准的种植、养殖基地，完成产业布局的同时，发现这种全产业链引入模式，往往能够“以点带面”助力当地特色农业发展，“所以我们到任何地方，首先要研判当地什么项目适合投资，能不能将全产业链引入，只有做到长远考量，才能真正把投资和扶贫结合起来。”李长江说。

　　明康汇考察后发现，建始本地农产品有特色的产能不足，有产能的规格又难统一，如果要建造一般农业基地，各种成本都太高。“反倒是大山里隔绝的环境，挺适合发展蛋鸡产业。”建始县扶贫办主任何平回忆。

　　2019年建成投产的项目一期，建有3幢鸡舍及配套设施，总面积8000多平方米。鸡舍内部自动化程度相当高，温度智能控制，投料、收蛋等环节都是通过机械化自动完成，粪污也能无害化处理，而且一幢鸡舍平时只需一人管理。鸡舍里产出的一个个富硒鸡蛋，则被传送带直接送进蛋品库。五六名来自当地的拣蛋工，正熟练地为鸡蛋装箱。

　　站在鸡舍外，何平告诉我们，2018年，建始92个贫困村联合组建了湖北建始滨建农业发展有限公司（以下简称滨建公司），将东西部协作资金化零为整，为引进项目投建基础设施等，“一期的鸡舍等就是由滨建公司投资2200万元建起来的，明康汇等于‘拎包’入驻，每年按不低于项目投资额6%支付租金就可以了。”何平说。

　　这一创新合作，让企业落地的顾虑降低了很多。李长江坦言，最开始也是抱着试试看心态开始的，“当时确实想过，如果合作不顺利，租期到期后就可以撤出，损失会比较小。”

　　通过两年多的合作，建始当地良好的营商环境给了明康汇很大的信心。目前，项目二期正在进行设备调试，三期也在同步建设中，“待年底项目全部投产，这里预计可养殖蛋鸡100万羽，年产鸡蛋2亿枚，年产值达2.1亿元，有力带动当地产业发展和乡村振兴。”李长江说。

　　小小鸡蛋从0“滚”到2亿枚，背后的故事其实挺曲折。山海对望之下，这个大山里“孵”出的大产业，发展路径也愈加清晰。

　　“链上”的企业不断集聚

　　距离蛋鸡产业园七八百米开外，便是风吹坝村十一组所在。站在背靠陡峭山岩的白色两层农房前，53岁的村民李莲秀满脸笑意，一身利落西装和方跟亮面皮鞋，让多年务农的气息，在她身上褪得快看不出痕迹了。

　　一起褪去的，还有李莲秀曾经的贫困户身份。如今她已在蛋鸡场当上了拣蛋工，在家门口捧起了“金饭碗”。

　　李莲秀原先在县城饭馆当服务员，一个月到手不过一两千元。去年，她被村里介绍到蛋鸡场工作。“走路只要五六分钟，终于告别起早摸黑骑摩托绕山路的日子了。”李莲秀说。

　　去年底，26年的老房子起了二楼，用的是李莲秀多年积蓄和在蛋鸡养殖场工作存下的钱。“现在一个月到手三四千元，逢年过节会发慰问品，有时厂里绩效好，还能多拿几百元奖金。”靠着这份工作，她摘掉了建档立卡贫困户的帽子。

　　李莲秀所遇改变，只是蛋鸡产业在建始生发进而带来诸多改变的一个缩影。就在蛋鸡场周围，总占地面积450亩的金凤产业园正如火如荼建设中，饲料加工、有机肥加工、畜禽屠宰、肉品加工、纸箱印刷、运输分销等“链上”企业，也在不断集聚中。

　　“有机肥厂目前场地硬化平整刚结束，很快发酵罐等要进场。”作为投资者，建始华牧生物科技有限公司总经理唐道平直言，他们之所以从宜昌来这里，是因为明康汇的蛋鸡养殖规模满足了条件，“有机肥厂一年至少要有3万吨以上鸡粪处理，才能有投资空间。投产后预计每年能‘变废为宝’产出有机肥5万吨，销售额5000万左右，吸纳当地员工就业30人左右。”

　　这样的改变，在26公里外布局育雏场的老板周望来，显然也感受到了。

　　周望来是位从事育雏行业15年的“老江湖”，原先在黄冈市浠水县做小散户生意，和明康汇试着合作了几次后，也是看好这里蛋鸡产业前景，索性将企业“举家搬迁”，成立了建始一鸣禽业有限责任公司，“链上”这里的蛋鸡产业。

　　在海拔730米的长梁镇金塘村三组1号，一期4幢白色鸡舍已矗立在山顶云雾间，这里也是周望来和何平跑了十几个地方才选定的厂址。目前，一鸣禽业正在筹备和明康汇签订协议，进行长期合作。

　　在周望来看来，明康汇在建始“孵”出的蛋鸡产业，就像“种子”一般，先要有前面这个“1”，后面才能有更多个“0”。何平透露，根据目前项目对接情况看，“金凤一体化全产业链”项目将带来固定资产总投资8.5亿元，年产值25亿元，可提供就业岗位1000个以上，创税5000万元以上。

　　开启全方位对接

　　在蛋鸡产业园门口，每天都有一辆物流运输车静静等候：12万枚新鲜的鸡蛋将“坐”上车，抵达1200多公里外的杭州。而在山与海的另一头，200多家明康汇社区生鲜店正等待着这批鸡蛋上架。在店里，鸡蛋是毋庸置疑的“日清品”，几乎每天都有附近居民来店里“采购一空”。

　　今年7月明康汇还将在建始启动“基地+农户”模式，带动周边一批农户再批量养殖100万羽蛋鸡，“这也可以从源头夯实建始蛋鸡产业，将技术和人才留在当地。”明康汇养殖总监刘兵告诉我们。

　　如今随着“金凤一体化全产业链”日渐成型，与之息息相关的滨建公司，也有了更长远的谋划。“公司会逐渐成为一个招商平台、新产业平台和国有资产管理平台，到今年底，管理资产将达到2亿元，租金收益有望突破1000万元，从而进一步增强村集体经济的造血功能。”滨建公司总经理樊远安说。

　　从鸡蛋出发，又不仅仅停留在鸡蛋。在建始县委书记向红林看来，杭州的帮扶合作，特别是明康汇的到来，带来的不仅是项目和资金，更有价值的是产业发展思路以及与东部地区的联系和衔接。

　　“我们和明康汇的合作，正计划从单一蛋鸡产业，延伸到其他重点产业。从农业跳进康养，甚至进军教育，打造全方位产业对接模式。由此，明康汇对建始县域经济发展作用会越来越大，和我们经济产业契合度会越来越高。”向红林说。

　　向红林表示，寻找新的产业机遇和空间，将为建始巩固脱贫攻坚成果、加强脱贫攻坚和乡村振兴有效衔接、增强县域经济发展后劲打下坚实基础。“相信明康汇打造的这根‘金扁担’，今后一定会挑起更多新担子。”

　　没有等到我们结束采访，忙碌的李长江先行一步踏上了返杭的飞机。“借助企业的力量，亲身参与到乡村振兴之中，我们会继续，我们会更加努力。”他说。