“一块小小的定胜糕，必须纯手工，共有12道工序，制作起来十分复杂……。”日前，在湖州市南浔古镇旅游度假区野荸荠茶食店内，老板佘根法正对着直播镜头，讲解着手中的糕点。

　　佘根法从小跟随师傅学习糕点制作，这家“野荸荠”开在东大街上已超过百年。去年的疫情，让老佘的糕点销售遇到了难题。了解情况后，南浔古镇旅游度假区党委迅速成立党员干部“三服务”专班，帮助辖区内像“野荸荠”一样的百年老店利用网络平台，在直播方式上结合自身文化作出创新，开拓线上销售新渠道。

　　这段时间，针对店内柜台陈旧的问题，服务专员多次与佘根法沟通，将在店内增设现场品尝体验区，变玻璃柜台为敞开式商品展示区，目前相关方案正在设计完善中。

　　今年以来，度假区以聚力“三服务”、“五战”开新局活动为契机，积极发动党员干部参与“老字号”提升工程。在进行排摸后，对野荸荠、庞滋德等8家“老字号”和天云楼、状元楼等10家百年老店，建立“一对一”服务工作机制，助力店铺改造提升。

　　“我们针对部分‘老字号’机制僵化、创新不足的问题，建立消费群体联接，促进‘老字号’与古镇民宿‘联姻’，‘撮合’民宿使用‘老字号’产品作为伴手礼。”南浔古镇旅游度假区相关负责人介绍，与民宿“联姻”的5家“老字号”，今年春节期间营业额达45万元，同比上涨28%。

　　此外，南浔古镇旅游度假区还出台《南浔古镇文旅产业招商政策》，对新引进的中华老字号、浙江省老字号、湖州市老字号（直营店）按照每年6万、4万、2万元的标准，连续补助3年。同时，鼓励原有的“老字号”、百年老店进行业态提升改造，不断擦亮“老字号”的金字招牌。新政策实施以来，已新招引“老字号”6家，2家原有“老字号”完成业态提升，目前各类补助金额已发放98.3万元。