德清县莫干山镇成人文化技术学校
服务民宿发展 助力乡村振兴
杨斌英
德清莫干山,以秀美著称,这里竹林苍翠、清溪绕村,不仅仅是闻名全国的避暑胜地,也是精品民宿的集聚地和乡村旅游的领跑者。
坐落于风景秀美的莫干山脚下,莫干山镇成人文化技术学校拥有得天独厚的优势,服务于蓬勃发展的民宿经济,学校在不断创新探索中走出了莫干特色的品牌发展之路。
“我校紧紧围绕莫干山镇‘生态立镇、旅游强镇’的目标,结合本地主导产业和特色产业,不断拓宽办学思路,充分发挥党建优势,打造成校培训品牌,助推乡村旅游渐入佳境。”莫干山镇成校校长陈宏良介绍。
目前,学校已经开发了民宿管家、茶艺、插花、中西餐饮等特色课程,尤其是围绕民宿可持续发展开展的调研和系列培训活动,受到了当地民宿业主和老百姓的欢迎,为不断提升莫干山的知名度和美誉度贡献了成校力量。
“莫干茶艺”
因地制宜弘扬茶文化
“泡好一杯茶,应运用选茶、辨水、选具、涤器、投茶、沏泡等方法和技巧……”人间四月芳菲,走进莫干山镇成校培训大楼,一股茶香扑鼻而来,茶艺室里正在举行新一期的培训,台上茶艺老师讲解得仔细,台下学员听得认真。
像这样的培训课,每期报名都很火爆。据了解,从2017年开始,莫干山镇成校因地制宜结合当地种茶、制茶悠久的历史以及民宿业发达的需求,邀请专家名师,推出包括茶艺、茶礼、茶境等在内的茶道研修培训班,弘扬茶文化、传承茶精神。
“成校的茶艺课,为我打开了人生之路的另一扇‘窗’。”作为成校首届茶艺班的学员,德清年轻的“茶二代”康青霞说起这段经历非常感慨,结业后,她并没有停止对茶艺的追求,积极参加省市县的有关茶艺技能比武,并通过努力成为了茶艺技师,随后又以培训师的身份走进成校教授茶艺课。
近年来,学校把党建优势转化为资源优势。在当地妇联等部门的支持下,山村妇女学茶艺的劲头越来越大。2019年,莫干山镇举办了德清县首次高级茶艺师大赛活动,截至目前,成校茶艺培训已经举办了8期,其中高级班4期,共有400多名学员拿到了茶艺师证。
同时,成校围绕镇域产业发展实际和需求,落实好农科教项目建设,开展了“茶旅融合推进产业转型升级版示范”“茶叶花茶制作与示范”等的研究,助力莫干黄芽产业、乡村旅游、民宿产业多元融合发展。
如今,“莫干茶艺”不仅为当地老百姓增收提供了技术支撑,也俨然成为了成教培训的一张金名片。
民宿培训
积极打造成教金招牌
秀水青山滋养德清民宿经济蓬勃发展,莫干山镇成校整合资源,围绕“旅游+民宿”,设计“莫干山+民宿”等特色课程,包括管家培训、急救常识、外语接待、西点、咖啡、插花等,逐步构建起助力民宿发展的学校教育培训体系,促进民宿从业人员技能提升。
在党员活动中,莫干山镇成校的党员们,奔走在民宿之间,听取收集业主们的需求建议,并利用成校资源优势,给他们宣讲最新政策,为他们在运营管理、品牌推广、服务提升、规范运作等方面建言献策,为莫干民宿经济可持续发展贡献成校力量。
在“三服务”活动中,莫干山镇成校的老师们分赴各个民宿传授“环保酵素”的制作要领,开展“垃圾艺术造型”等变废为宝时尚活动,让绿色生态发展理念深入人心。
在各种节庆日中,莫干山镇成校为镇政府各项工作提供助力,协助开展年俗文化节、赏花节、茶文化节等年度活动,同时结合本土特色开展厨艺比拼、集市夜市、终身学习周、垃圾分类、文明宣传等社区教育特色活动,深受当地百姓的欢迎。
今年三八节,莫干山镇成校还联合镇妇联在庾村广场举办大型户外插花活动,成校教师和民宿业主切磋插花技艺,大家欢声笑语,相互欣赏插花成果,度过了一个难忘的节日的同时,也展现出了新时代女性自信、阳光、向上的风采。
从单纯的开出培训课程到量身打造培训菜单,如今莫干山镇成校民宿培训深受欢迎,不断助力当地民宿提升品质,成校项目《提升民宿培训助力乡村经济发展》也被评为省级成教优秀品牌。
入户宣讲
绿色理念深入百姓心
眼下春暖花开,风景优美的莫干山又开始热闹起来,各家民宿客来客往。为了宣传绿色理念,莫干山镇成校党支部书记杨丽红和同事们组成的“大莫党员宣讲队”一直奔波于各家民宿,动员民宿业主做好环境整治和垃圾分类工作,守护家乡的绿水青山。
“学校党建品牌项目是红色宣讲映初心、五化管理树品牌,我们着力抓党员队伍建设,充分发挥党支部的战斗堡垒作用和政治核心作用,激发党员教师的工作积极性。”杨丽红介绍,“大莫党员宣讲队”成立于2017年9月,除了成校教师外,目前已经吸引了民宿业主、巾帼企业家、返乡创业者、民国图书馆馆长等20名优秀党员主动加入。
成立4年多以来,“大莫党员宣讲队”围绕政策解读、疫情防控、复工复产、文明创建、垃圾分类、各类专业培训等内容,进村入户,为800多名培训学员、1000多名村民、2000多名游客开展宣讲百余次,获得当地百姓认可。
党建引领,逐梦新征程。莫干山镇成校将与时俱进,砥砺前行……