在东海边长大的渔民们，通常把大黄鱼、小黄鱼、黄姑鱼、梅童鱼、鮸鱼、黄唇鱼、毛鲿鱼称为“黄鱼七兄弟”。它们都属于硬骨鱼纲的石首科。石首科鱼类的最大的特征，就是头里面有一对大大的耳石，因为长得相似，很多人不太分得清楚。

　　NO.1 大黄鱼

　　大黄鱼因通体金黄而得名。它能长到80多厘米，鱼尾细长，鳞片略小。它曾是东海舟山渔场的四大经济鱼类之一，现在野生大黄鱼比较稀少，市面上看到头圆、嘴小、腹大的大多是养殖大黄鱼，而野生大黄鱼嘴又尖又大，呈瘦长型。

　　NO.2 小黄鱼

　　小黄鱼也叫“黄花鱼”“小黄花”。它最大约能长到30厘米，体形似大黄鱼，但头较长，眼较小，鳞片较大，尾柄短而宽，背鳍起点至侧线间有五六行鳞呈金黄色。

　　NO.3 梅童鱼

　　市面上常见的梅童鱼，通常是棘头梅童鱼。因头部较大又名“大头梅”，鱼如其名，稚嫩可爱，最大的也不过15厘米。它通体金黄，味道鲜美，在黄海、东海、南海近海海域都有分布，并且越是浑浊的海域，梅童鱼的颜色就越黄。

　　NO.4 黄姑鱼

　　黄姑鱼又称“黄婆子”“黄三”，名字非常形象，因为它通体金黄，仅次于大黄鱼、小黄鱼，位居“老三”。它最大能长到40多厘米。黄姑鱼也有家族，有白姑鱼、黑姑鱼、叫姑鱼，从颜色等区分。

　　NO.5 鮸鱼

　　鮸鱼长得黑不溜秋，口大而微斜、体被栉鳞、鳞片细小，但外形还是与黄鱼相似，最大能长到60多厘米。与黄鱼一样，如今鮸鱼也已实现人工养殖。

　　NO.6 黄唇鱼

　　黄唇鱼被闽粤人称为“金钱鮸”“金钱猛鱼”，又名“鱼高”，温州人称“黄甘”。它最大能长到180厘米，体长、侧扁，尾柄细长，体背棕黄色，腹侧灰黄色，各鳍色素较深，有时呈灰黑色，显著特点是胸鳍腋下有一圆形黑斑。黄唇鱼是我国特有鱼种，属于国家二级保护动物。

　　NO.7 毛鲿鱼

　　毛鲿鱼是一种海洋性洄游鱼类，也叫“褐毛鲿”“舟山大鱼”。它可长到100厘米以上，非常罕见。