浙江水稻科研实力非同小可。“海水稻”“高铁稻”“黄酒稻”……“浙江稻”不断解锁全新“打开方式”，除了米饭，还能酿酒、做年糕、制衣，甚至能专为缺锌、高血糖等人群“量身定制”新品种！

　　海水稻：盐碱地里的“稻坚强”

　　浙江平湖市有着27公里长的海岸线，沿线滩涂、湿地众多。经过半年育种，近日，平湖市海洋生态修复繁育基地首批3个品种的“海水稻”迎来了收获，最高亩产超过400公斤。海水稻抗病性较强，没有普通水稻的病虫害，堪称“稻坚强”。

　　高铁稻：卖到256元一公斤

　　这种“金子”般珍贵的大米生长在永嘉海拔1211米的大柏山上，这里过去因盛产铁矿石而成为炼钢基地，土壤含铁量非常高。农业部稻米及制品质量监督检测中心的检验报告显示，大岙乡的水稻含铁量每公斤5.8毫克，紫米为每公斤14.4毫克，而普通水稻仅为每公斤2.0至2.2毫克。“高铁稻”，名副其实。

　　黄酒稻：用来酿造黄酒的“当家米”

　　由绍兴农科院研发的绍糯9714是用于黄酒生产的当家品种，该品种属粳型常规糯性水稻，在长江中下游作单季晚稻种植，全生育期平均147.7天，熟期适中，产量一般，但稻米加工品质和糯性好。

　　（记者 任征斌 整理）