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“数量管理”推动“光盘行动”

将未吃完的刺身放入主食餐点里再加工、把整鱼切成小片装进小盘提供、开展自助点餐计量收费试点……近期杭州餐饮行业加快推广“光盘行动”，适量点餐、不剩菜、不剩饭正成为大部分市民的自觉行为。商海春作据新华社