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00006版:深读

用标准打响
地域品牌

  奉化水蜜桃是中国四大传统名优桃之一,有“琼浆玉露,瑶池珍品”之誉,记者在奉化品尝时,也觉鲜甜清香,回味悠久。但是近年来,外省的水蜜桃不断“攻城略地”,杭州市场甚至很难买到正宗奉化水蜜桃,很重要的一个原因就是缺乏标准及其品牌辨识度。

  其实,不仅奉化水蜜桃,水果生鲜行业都面临这样的尴尬。在中国,水果极少有商业品牌,许多产品有产地品牌,比如奉化水蜜桃、烟台樱桃、赣南脐橙等。但是,这些品牌是地域性的,不属于任何一个企业和个人,也没有规范和标准, 极容易被假冒。许多次品甚至假冒商品打着这个品牌进入市场,产生的后果就是劣币驱逐良币,最终“砸了”整个地域品牌。

  在当前消费升级的背景下,消费者对于品牌的信任度更高,更愿意去购买有品牌感知的水果。这要求水果行业不仅要做好产品质量,同时也要建立标准,并根据标准打造自己独有的品牌辨识度,在此基础上做好品牌建设,赋予文化内涵,才能在市场大潮中拥有一席之地,赢得消费者青睐。

  今年奉化为当地水蜜桃举办了一系列品牌营销活动,进一步提高奉化水蜜桃品牌知名度。更重要的是,通过定标准分等级,打造“欢喜奉桃”这个高端水蜜桃品牌,从而将地域品牌转化成商业品牌,为产业注入可持续发展的动力。当然,奉化水蜜桃的品牌之路只是刚刚开启,未来想让“欢喜桃=品质好桃”这样的理念走入消费者心中,还有很长的路要走。


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地域品牌
2020-08-24 21293347 2 2020年08月24日 星期一