本报嘉善8月20日电 （记者 顾雨婷 共享联盟嘉善站 倪峥嵘 通讯员 宋依依） “昂刺鱼豆腐98元，2条鱼300克，豆腐1盒……”8月20日中午，嘉善西塘古镇景区的开泰酒楼迎来了当天的第一单生意。绍兴游客李观锋带着老婆孩子，正仔细研究店门口的“阳光菜单”：“这个好，用量用料都清楚，我们3个人点上3个菜够吃了！”

　　开泰酒楼是西塘古镇景区首批试水“阳光菜单”的饭店之一。小菜单用意深。“这是我们打造‘放心消费’的新举措。”嘉善县市场监管局西塘分局局长陈徐明说，推行“阳光菜单”要求餐饮单位对菜品的各个方面进行明码标价，包括菜品的品名、主料、辅料，主料的重量、计量单位等。接下来，景区内60余家餐馆将陆续推出“阳光菜单”。

　　“我们以前的菜单很简单，只有菜名和价格。”开泰酒楼店主邹天舒告诉记者，很多外地游客第一次来，对菜的原料、分量没概念，点上一个菜往往要问上半天，不小心点多了还浪费。“现在有了‘阳光菜单’，我们把菜品质量亮出来，不怕游客货比三家。”邹天舒说。

　　走进店内，只见收银台边装着一块显示屏。屏幕里，后厨工作人员正忙碌地摘菜配菜，擦得锃亮的操作台和洗菜槽一览无遗。原来，西塘古镇景区推出旅游团队餐信用指数评定，要求景区里22家符合评定标准的餐饮单位，安装“阳光厨房”，并购买食品安全责任保险。同时，西塘镇食安办、市场监管等部门联合制定出16项评定标准内容，每季度对景区内外团队餐供餐单位进行综合评分。