检查食材采购相关票据、保质期，核对食堂实际库存与账目库存数据……连日来，由江山市纪委监委派驻市教育局纪检监察组和市教育局后勤服务中心干部组成的联合督查组马不停蹄地奔走于各所学校，督查校园食堂管理规定落实情况。

　　“食堂管理直接关系学生们‘舌尖上的安全’，容不得半点马虎，因此我们把它作为立项监督的其中一项内容，分阶段开展督查。”该纪检监察组负责人表示，在疫情防控常态化形势下，学生饮食卫生和安全防线一旦失守，极易引发群体性感染，影响学校正常教育教学秩序和校园稳定，通过加强食堂管理的监督，压实主体责任，督促学校做好饮食卫生安全工作。

　　“要抓紧时间把这两扇窗户的纱窗安装起来！”在政棠小学，督查组发现学校厨房有两扇窗户缺少纱窗，不利于防蚊防蝇，便当即向学校负责人反馈，督促其按照《餐饮服务食品安全操作规范》的相关要求，抓好整改工作。针对学校食堂日常管理中可能出现的思想不重视、程序不规范等情况，联合督查组通过实地走访、查阅台账、个别交流、数据核对等方式，突出食材验收、进出库记录、食材储藏、菜谱安排、消毒消杀等重点，对全市13所中小学开展“拉网式”督查，并对督查中发现的问题当场交办，督促整改到位。

　　通过督查，督查组共发现6所学校存在索证索票不齐全、食堂无进出库记录台账等食堂管理方面问题23个，目前已发布通报1期、整改通知单6份，提醒谈话3人。

　　“紧扣食材的来源、查验、储藏等环节持续开展督查，督促各学校绷紧食品安全这根弦，筑牢复学复课的基础。”江山市纪委监委相关负责人表示，下一步将继续立足监督再监督，确保各学校严格落实食堂管理等安全工作要求，织密安全防护网，巩固疫情防控和复学复课成果。