各地推广亮点
北京 制定就餐新规
3月14日,北京市商务局发布疫情期间餐饮服务单位经营服务指引3.0版,进一步明确了复工复产期间顾客就餐和餐厅服务细节,包括提倡二维码点餐、推广分时段就餐、使用公筷公勺分餐制、停止接待群体性聚餐等。
上海 倡导吃饭新风
2月23日,上海市健康促进委员会、上海市精神文明建设委员会办公室、上海市卫生健康委员会、上海市健康促进中心联合向全体市民发布使用公筷公勺倡议书,提倡聚餐时,请一定不要忘记为每一道菜加公筷或公勺;无论是在饭店还是和家人用餐,都请使用公筷公勺;用餐人流较大的饭店,更应主动提供公筷公勺,倡导文明健康用餐等。
广东 试行实施指引
3月2日,《广东省餐饮服务业公筷公勺实施指引(试行)》正式公布,从公筷公勺配置与管理、按实际场景实施、完善流程和加强宣传引导四方面,为餐饮门店践行“公筷公勺制”提供明确操作指引,其中明确,设置公筷公勺专用存放区域,如公筷公勺消毒柜、公筷公勺自取盒、公筷公勺专用抽屉等,方便员工和消费者识别取用。
甘肃 推广“文明餐桌”
目前,甘肃14个市州、48个县(市)区发布了使用公筷公勺文明用餐倡议书和行动方案。其中明确,餐饮单位要为食客配备明显差异的公筷公勺等公用餐饮具,使之成为每张餐桌的标配。