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00019版:健康浙江

不搞花架子,健康的事群众说了算

浙江城乡守护百姓“舌尖安全”见闻

  “不搞花架子,群众说了算”是对“双安双创”工作的明确要求。自2016年3月我省全面部署开展省级食品安全市县创建工作以来,各地各部门始终坚持把人民满意作为创建工作的根本指针,按照“城乡全覆盖、市县全启动、十三五全达标”的要求构建“54321”工作体系稳步推进,截至目前,全省89个县(市、区)已有51个获得命名,34个通过验收等待命名,基本实现全覆盖。群众支持度和满意度持续提升,浙江人民吃得越来越放心。

  日前,笔者跟随食品安全采风队伍,来到淳安县、路桥区、黄岩区和永嘉县,实地感受第三批浙江省食品安全县、区怎样打胜这场“舌尖安全保卫战”。

  啤酒厂有个食安科普基地

  淳安县目前有各类食品生产企业107家,千岛湖一流的生态环境吸引着农夫山泉、标普、千岛湖啤酒等一批知名企业在千岛湖落地生根。在省食安县创建过程中,淳安县市场监管局咬定创建目标不放松,积极动员各食品生产企业参与到创建活动中,以食品生产企业规范提升为目标,不断完善共治模式和监管体系。

  在千岛湖啤酒小镇及啤酒博物院,笔者看到,千岛湖啤酒厂充分挖掘科普优势,以“千岛湖啤酒小镇”、“啤酒博物院”为主体,积极打造啤酒食品安全科普宣传基地:专门开辟啤酒生产参观线路,在生产一线的实际场景中普及啤酒食品安全知识。省食安部门专家说,食品安全科普宣传基地是普及食品安全知识的重要载体,可在增强广大消费者食品安全意识和维权意识的同时,推进食品安全工作。

  “放心菜市场”买菜最放心

  今年以来,台州市路桥区围绕食品安全“党政同责”和“四个最严”总要求,集全区之智、倾全区之力,全力推进省级食品安全区创建。路桥区市场监督管理局相关负责人介绍:目前,路桥区建成省级名特优食品作坊6家,建成免费开放农贸市场快检室19家,建成阳光厨房229家,放心消费餐饮示范单位75家。自2016年开展创建以来,共移送公安食品安全刑事案件29起。

  在路桥区横街镇省级“放心菜市场”,菜场门口设有醒目的信息查询和监测公示屏,消费者动动手指就可获取菜场各种农产品的安全和价格信息。同时,消费者可以通过免费检测室,对市场内蔬菜、冻品、水产、豆制品、肉类等进行各类相关检测,检测结果每日在显示屏上发布,对不合格产品,相关部门立即会依法查处。

  小作坊升级米面公园

  黄岩区在台州市率先出台《黄岩区食品安全党政同责实施办法》,并组建了一支47人的食品安全专职协管员队伍,配备了899名食品安全全科网格员,通过与相关部门、派驻机构的对接,形成了食品安全监管的“三维立体联动模式”。

  下浦郑米面产业已有近百年历史,是该村集体经济壮大和村民增收致富的重要方式。走在下浦郑村的马路上,已经见不到随处可见的小作坊,取而代之的是高桥米面园区,还建起了米面文化公园。黄岩区高桥街道党工委书记说:之前家家户户都是小作坊,生产能力低,环境也差,食品安全根本得不到保障。如今,高桥米面园区年产米面800余万斤,占台州米面总产量的60%,年产值高达3000余万元,村民都倍感自豪。

  打造农村家宴放心厨房

  2014年底开始,永嘉县对全县食品检验检测资源进行整合,设立了永嘉县食品药品检验中心,年检测能力由1000批增到了2000批以上。全县构建了以县食品药品检测中心为轴心,包括涉农乡镇“源头检”、农贸市场“固定检”、检测车辆“移动检”的“四位一体”食安检测体系。

  坐落于永嘉楠溪江中下游的太平岩景区渔田村,是永嘉第二批创建的农村家宴放心厨房。以村祠堂为载体,按照《浙江省农村家宴放心厨房建设标准》要求,做到“专用固定厨房加工、设施设备基本齐全”。改造后的厨房大大方便了村民“红白喜事”的举办和食品安全保障。

  据介绍,农村家宴厨房从无到有,不仅让永嘉县老百姓享受到了家门口“省钱、省时、省心”且有食品安全保障的聚餐服务,也助推了永嘉县移风易俗、喜事简办新风貌。下一步,将以“从有到优”为目标,建设一批一流的农村家宴厨房,以示范引领效应带动农村家宴厨房整体提档升级!


浙江日报 健康浙江 00019 不搞花架子,健康的事群众说了算 2019-12-06 20146338 2 2019年12月06日 星期五