本报讯 （记者 王艺潼 通讯员 赵淳淳） 湖州市吴兴区埭溪镇莫家栅村民何海浪最近心情不错。“上个月一周就卖了3吨粉丝，赶上以往一年的销量了。”他感慨，这多亏了村里合作社的统一包装销售模式，今年粉丝做起来更有劲头了。

　　何海浪享受到的福利，源于今年8月初，吴兴区供销社牵头在莫家栅村成立的湖州老底子粉丝专业合作社。该区通过探索建立“农户+农合联+专业合作社+政府”的模式，建立莫家栅粉丝绿色发展基地，配置标准化生产车间，统一生产标准和品牌，加强生产品控检测，并借力网络销售渠道，从而振兴了这一老字号品牌。

　　莫家栅粉丝制作，是当地流传百年的传统技艺。粉丝因纯手工制作，有久煮不烂的特点，深受消费者青睐。目前，全村共有30余家近100人的粉丝加工大户。但以往的家庭作坊式生产模式已与市场需求脱节。今年6月，区供销社在走访农户中了解到，农户们迫切需要抱团发展，统一销售。在村两委的支持下，湖州老底子粉丝专业合作社应运而生。合作社制定了统一生产标准，建成粉丝标准化生产车间。在这里，粗加工、精加工、成品间、检测室等房间被单独隔开，粉丝加工按照标准化流程进行。

　　“合作社还建立了粉丝成品检测基地，粉丝在销售前都得通过专业设备的检测。”吴兴区供销社工作人员谢艳介绍，只有通过检测的粉丝，才能被冠以莫家栅粉丝品牌统一包装出售，连续两次产品质量不合格的社员，将被永久退社。