作为中国油茶之乡，常山种植油茶的历史可以追溯到宋末元初。泰安村还保留着祖祖辈辈传下来的木榨榨油法。每压榨一滴山茶油，都要经过选炒籽、蒸胚、包饼、踩饼、撞榨、缸醒等十几道工序。榨油效率比不上机器，但古法榨出的油，色泽鲜亮、香味浓郁。眼下，随着乡村旅游发展，古法榨油更成为展现当地风土人情的文化体验项目。

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