夏季高温天多，饮食健康至关重要。杭州市中医院主任中医师何迎春指出，气温偏高有利于微生物繁殖，且人们饮食“贪凉纳冷”，往往会造成胃肠功能紊乱，出现拉肚子、腹泻、消化不良等病症。另外由于空调的使用，室内外温差较大，还会导致人体免疫力下降。

　　何迎春建议，夏天可多食醋。“醋不仅有助消化，而且具有很强的抑菌作用。”她建议，夏季做凉拌菜、下面条等，都可调点醋。

　　另外，苦瓜、芹菜、百合、带莲心的莲子等带有苦味的蔬菜适宜夏季食用，在消暑退热的同时，还有健胃祛湿的功能。至于荤菜，何迎春主张夏季可适当吃一点羊肉，“羊肉辛温，有预防胃肠道反应的作用。”

　　夏天的饮品，绿茶甚好。“绿茶中富含钾元素，既能清暑解渴，又能解乏。夏天人体大量出汗，喝茶可补充微量元素。”