不出杭州，就能吃遍亚洲的美味。5月15日到22日，“知味杭州”亚洲美食节在杭州钱塘江畔精彩亮相。

　　日本寿司、韩国芝士年糕和排骨、印度黄油鸡、泰国秘制冬阴功虾汤、新加坡海南鸡饭、越南河粉、马来西亚肉骨茶、印度尼西亚脆米虾、蒙古红柳牛羊肉串……连日来，在钱塘江边11万平方米的美食文化公园内，56个国家及地区的美食参展，知味·亚洲街区、风味·国际街区、品味·钱江街区三大主题展区同时亮相。各个摊位前美食琳琅满目，食客络绎不绝。

　　“我们全家老小都是吃货，下午孩子放学后我们直接赶过来了。”家住杭州萧山区的陈先生开幕当天就带着全家老小四口，坐地铁赶来尝鲜。

　　用荷花酥雕刻的“曲院风荷”，用虾仁摆成的“柳浪闻莺”，用蜜汁莲藕和桂花糕制成的“满陇桂雨”……知味杭州馆内人气爆棚，一进门，令人垂涎的“西湖十景宴”展台前，人们纷纷拿起手机拍照。

　　美食节期间，杭州市推出了20多项精彩活动，包括美食文化展、全城美食联展、中华美食器皿展、“香约亚运+”等主题展览。在中华美食器皿展上，以假乱真的石雕仿生食物宴，让人垂涎欲滴，大饱眼福。

　　作为美食节重要组成部分的“2022相约杭州相约亚运”主题展览同期亮相，让“香气四溢”的美食节完美“邂逅”亚运会。“亚运马卡龙”“莲花体育场蛋糕”“跃动杭城蛋糕组”……结合杭州亚运会会徽等元素出炉的烘焙食品吸引了众多食客品尝。

　　当美食遇上“黑科技”，会带来怎样的震撼和体验？在口碑智慧餐厅里，拿出手机扫桌角上的二维码点单，直接付款后静静等待。大约10分钟后，端着食物的机器人就会朝你走来。“智慧送餐机器人一次可以送两到四桌的菜，很多人感到好奇都跑过来体验。”智慧餐厅负责人说。

　　纷繁的美食，不仅挑逗着人们的味蕾，更承载着不同国家和地区源远流长的文化。在大饱口福之余，一场主题为“知味杭州”亚洲美食节主题灯光秀，在钱塘江沿岸巨幕上演。灯光秀分“源”“联”“融”三个篇章，展现自然山水、人文、建筑及杭州Logo等元素。

　　亚洲美食节，让你吃出惊喜、吃出文化、吃出科技，还不快走起！

　　本报记者 吴煌 摄影报道