走过第145年，胡庆余堂仍在不断创新，它是一家有崭新思想的老字号企业。“大掌柜”刘俊告诉我们，他常在胡庆余堂所在的河坊街上溜达：卖榴莲酥的店打出了风趣的年轻态标语，就连卖栗子的店也请了几个人在门口做直播。小店尚如此，百年老字号怎能掉队？

　　胡庆余堂是快的，它能根据市场需求，在一周内推出新品。它创造性地继承着百年来企业长青的秘方，踏出的每一步都从未远离自己的百年基业，更以“市场需要什么，就去做什么”的接地气心态书写着新秘方。

　　但胡庆余堂更是慢的。它肯用十年甚至几十年去培养和磨砺新一代医师和药工，更在研发上不计投入。在遵循互联网思维的同时，它并不急于大步快走，而是始终把“戒欺”的祖训摆在首位，所有创新都承载老字号应有的社会责任感。

　　百余年来，胡庆余堂的药材从来都论品质，再熟的供应商也要经过老药工们的盲选。“老字号企业，每走一步都要对百年品牌有交待。”刘俊的这番话里不难看出胡庆余堂的发展逻辑：不求规模巨大，但求做得久远。

　　传承不守旧，创新不忘本。电影《一代宗师》中，叶问“以慢打快”，判断局势，冷静出招。胡庆余堂亦是如此。以慢磨砺自身，守得住本分，耐得住寂寞，才能既经典又年轻，悟得以守为攻的大智慧，筹谋又一个百年。