第五届中华茶奥会期间，还将举行中国茶·食品技术高峰论坛、中国茶产业联盟常务理事会、中华茶奥会工作研讨会等三大高峰论坛，专家学者、产业精英将聚焦茶产业发展，贡献中国茶智慧。

　　11月30日下午，在中国茶·食品技术高峰论坛上，围绕“茶产业发展路径、推动‘治未病’的美好茶生活”的话题，中国工程院院士陈宗懋、浙江茶叶集团董事长毛立民、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院原院长张士康等，将从不同角度深入解读茶、茶食品、茶饮品技术发展，分享健康生活理念。

　　12月1日下午，中国茶产业联盟第一届理事会第三次常务理事会议将对《中国茶产业绿色高质高效发展工作方案》《中国茶产业T20产生办法、工作机制及首届T20峰会方案》《中国茶产业国际电商平台“茗茶荟”APP运营计划及中国茶产业联盟成员单位入驻方案》《中国“一带一路”网茶专栏开发建设方案》等四个方案进行审议，并讨论进一步的落实工作。同时，会议还将审议中国茶产业联盟2018年工作总结及2019年工作计划。

　　12月2日上午，中华茶奥会工作研讨会将对本届茶奥会进行工作总结，并重点组织茶界不同人士，围绕“关于进一步规范提升中华茶奥会品质的思考”，从政府引导、理念创新、组织模式、赛事安排等方面进行讨论，对进一步升级规范茶奥会形成新共识，最终将出台《中华茶奥会组委会关于联合举办中华茶奥会若干意见》。