诗画浙江·万县千碗
带您寻味浙江
从平原到山区,从沙漠到海洋,从城市到乡村,美食在不同地域演绎出不同的文化与故事。中国美食文化源远流长,而浙江无疑是中国美食版图上不能被忽略的篇章。
哪些美食最能代表诗画浙江?据悉,为进一步扩大内需、推动放心消费,提升“诗画浙江”品牌的知名度和美誉度,助推“五养”诗画浙江大花园建设,“诗画浙江·百县千碗”旅游美食品牌及系列宣传推广活动正逐步展开。活动旨在通过展示、品尝、点评、比赛等方式,培育和推广各地特色美食,吸引大众热情参与,进一步加深对浙江悠久美食文化的认识与了解。
8月底启动仪式后,全省各地开展了形式多样的活动。在杭州运河鱼羊美食节上,美食与运河非遗文化展,让游客既享受美食又感受文化;在衢州衢江区,10支村民代表队用当地烹饪方式制作土菜,浓郁乡土风味菜点令人垂涎;在温州的“百碗”旅游美食评选中,采用了网络科普的方式普及当地饮食文化,让大众了解“顺时养生”和食材背后的“节令故事”;湖州德清通过地方特色菜大赛的方式,“以赛促练”,促进了当地企业、民宿、农家乐间的经验交流,为当地旅游餐饮服务水平提升搭建了有利平台……与此同时,《舌尖上的江南,你不能错过的殿堂级吃货指南》《寻味江南,将古镇的秋天装进肚子里》等各种介绍浙江美食的文章更是让人食欲大开。
目前,全省各市经过一系列丰富多彩的活动,均已评选出各市极具代表性的“10碗”旅游美食。
接下来,在年底举行的2018浙江(上海)旅游交易会上,计划在现场开设300平方米的“诗画浙江·百县千碗”专题展区,由“百县千碗”迷宫展示区、诗画浙江长桌宴和舞台制作体验区组成。同时,将推出《餐桌上的浙江》旅游美食推广图册、旅游美食地图、旅游美食线路产品等,为市民游客全面展现浙江旅游美食的独特魅力。
“要把‘百县千碗’旅游美食的特色品牌培育起来、推广开来,让游客们从一碗碗、一道道浙江菜中,感受浙江旅游服务水平,体会浙江独特文化内涵,将浙江作为心中理想的美食旅游目的地。”浙江省文化和旅游厅领导表示。
(本版图片由全省各地旅游部门提供)