“民以食为天”。文明城市创建，从餐桌文明开始。

　　连日来，柯城区市场监管局开展餐饮行业文明城市创建“百日攻坚”行动，在全区掀起餐饮监管风暴。

　　在荷四路沿街餐饮店，工作人员首先逐户检查，对仍存在问题的多家餐饮店提出具体整改要求，并督促各餐饮商户依法办理食品经营证照，亮照经营。

　　蛟池街社区道贯巷37幢的一家面馆无证经营，工作人员按要求对店主下发了《行政强制措施决定书》，并依法扣留经营物品，当场关停面馆……

　　柯城区市场监管局府山所所长介绍：“街头巷尾的小餐饮店虽然为居民日常生活提供了便利，但餐饮店是否合法经营，食品卫生有无保障，依然是很多居民关心的问题。”他表示将继续加大辖区内不合格餐饮店的专项整治力度，实施全方位监管，确保达到创文标准。

　　柯城区市场监管局对全区餐饮单位的环境卫生，做到监管落实纵向到底、横向到边，不留整治盲区，对标作战，按照小餐饮部分的创文测评标准，设计日常检查表格，细化标准打分，原则上低于60分的发放“黄牌警告书”，责令限期改正。限期整改不到位的，仍低于60分的，责令停业整顿。自8月1日以来，柯城区市场监督管理局已在全区范围内发放监督意见书及文明创建告知书上万份，检查餐饮经营单位6818户次，发放“黄牌警告”338份，责令其中60余家不合规的餐饮店停业整顿。

　　据悉，柯城区市场监管局近期又重磅推出“舌尖上的红黑榜·柯城创文擂台赛系列专题”，对餐饮环境较好、整改到位、积极参与文明城市创建工作的餐饮单位，通过红榜公布，做好正面宣传；曝光餐饮环境脏乱差、不符合标准、多次检查督促未整改的餐饮单位，利用“黑榜”曝光台，督促餐饮单位抓好整治。目前，已通过掌上衢州平台推出两期“舌尖上的红黑榜”，公布11家红榜餐饮单位、曝光10家黑榜餐饮单位，第一期发布仅半天，阅读量已破万。