农旅不分家 富业亦富民
绿色经济描绘丽水乡村振兴新图景
本报记者 傅静之 通讯员 张靓
9月,凉爽的秋风吹进丽水。莲都区碧湖镇莲丰享庄园里,大片如彩虹般绚丽的风车,吸引着人们驻足观望。在这个300多亩的庄园里,种有葡萄、红心柚、水蜜桃、草莓等水果,是一个集种植养殖、休闲观光、农家乐餐饮、农产品深加工、儿童娱乐、中小学生田间课堂于一体的田园综合体。以农兴旅,以旅兴农,在丽水,这样农旅融合的田园风光还有许许多多。
党的十九大以来,浙江以乡村振兴发展为目标,积极推进农业转型升级,促进农民致富增收。而产业的兴旺,尤其是以供给侧结构性改革为引领的传统产业转型升级,是助力乡村振兴的重要动力。做大做好农旅融合的文章、不断挖掘全链条生态产品的价值——丽水以九大农业产业为支柱,收获了订单,打开了市场,提高了收入,稳定了生产,浙江“绿谷”的好山好水已成为千万农家致富的“聚宝盆”。
传统蜂业转型“蜂旅融合”
桑岭村有着深厚的历史文化底蕴,保留着较完整的古建筑群,是浙江省公布的第一批历史文化村落保护利用重点村。村子里古建筑林立,颇有年代感;如今村里的主导产业则是传承了多年的养蜂业。村民江豪子承父业,打造了一座集蜜蜂文化体验、休闲养生、蜂产品展示功能于一体的“蜂旅观光园”。据说在丽水,蜂旅融合已成为传统蜂业争相转型的新模板。
早在2015年,丽水市就启动了《蜜蜂产业振兴计划》,全力推进以中蜂为主的蜜蜂产业规模化、标准化、产业化、组织化发展,通过实施“蜂旅融合、成熟蜜基地、一品一策”等项目,精心打造了一批各具特色的蜂旅融合基地,促使畜牧业转型为蜂业,并于2016年3月获得“中国蜜蜂之乡”的金字招牌,成为全国首个获此殊荣的地级市。
蜜蜂产业是真正的甜蜜经济。如今,它不仅让丽水千万蜂农走向了华丽转型的道路,也形成强大的产业魅力。人们说起丽水蜂蜜,总是会联想起那里的好山好水好“蜂”景。
稻鱼共生联姻农田和渔业
上周末,丽水各地都举办了形式多样的丰收节。在青田,稻鱼米当仁不让成为主角。
青田的稻鱼共生系统是一种典型的生态农业生产方式。在这系统中,水稻为鱼类提供庇护和有机食物,鱼则发挥耕田除草、松土增肥、提供氧气、吞食害虫等功能,通过“鱼食昆虫杂草-鱼粪肥田”的方式,使系统自身维持正常循环,不需使用化肥农药,保证了农田的生态平衡。
在北山镇稻鱼共生基地,负责人潘锋波介绍,他们选用的是优质的晚熟品种,基地四周多为高山梯田,无工厂,日照充沛,昼夜温差大,依靠山泉水浇灌。所生产的稻鱼米统一规划、统一品种、统一种植标准、统一加工、统一品牌包装销售,从源头开始层层把关,按无公害、绿色有机标准保证了稻鱼米的高品质,成为丽水首款入驻盒马鲜生的农产品。
从插秧、放鱼到割稻收鱼,青田把农事体验融入到游客的旅游行程中,把一产和三产结合起来发展;通过深度挖掘稻鱼共生系统的古老文化和习俗,依托农耕文明发展田园综合体,建设稻田小镇,建造稻鱼共生博物馆,配套农家乐,延伸稻鱼共生系统全产业链的发展。
如今,青田的稻鱼共生系统不光种丰收,还种风景、种风情。“沿江沿库百里梅,西部柑橘东部鱼,山地蔬菜高山茶,生态养殖进山区,华侨农庄休闲游”的农业产业布局,正在逐步形成。
农产品包装有了“共享车间”
在丽水山耕梦工厂分拣车间里,一个个白里透红的桃子正被有条不紊地送上传输带。这条生产线采用最先进的无损分拣技术,机器除了能自动根据水果的瑕疵、形状、重量进行视觉筛选,还能进行甜度筛选。
“产品统一标准化,让消费者不会吃到特别酸的桃子。品质优良的果子,可以卖出更好的价钱,实现优质优价。”项目副总经理韦骏芳介绍。
以往,因为生产规模有限,农户们很难在生产线上有大的投入,这也导致了产品标准化程度低,往往卖不出好价格。
而丽水山耕梦工厂,专门提出了“共享车间”的概念,为农户们提供了标准化产品服务。“比如一个番薯,要直接进入商超或通过网络销售,有些困难。”韦骏芳告诉记者,梦工厂可以为农户们代加工初级农产品,解决了从农产品到商品的标准化问题,担负起单个农户不可能完成的任务,并为农户们提供加工、仓储、销售等一条龙服务,“有了技术支撑,特别是生鲜这一块,销售半径才能大幅扩展开去。”
为了减轻小微农业主体的负担,政府以发放代工券的形式提供补贴,有了代工券,农户们可以到梦工厂享受免费服务。
梦工厂配备了电商中心、物流配送中心,针对入驻其中的企业进行全程服务。目前,已有10多家农企准备入驻,接着梦工厂还将响应农旅融合,为企业提供更多的销售渠道。