浙江日报 数字报纸


00006版:经济

好茶不能只有一种“味”

  这几年安化黑茶声名鹊起,去年综合产值达152亿元,成为国内茶叶品牌中当之无愧的黑马。前些日子,笔者来到湖南安化,闻得一曲安化黑茶的“千两茶号子”,也品出了不一样的“文化茶”味道。

  浙江的茶叶区域公共品牌不少,但产业发展势头却较安化黑茶逊色不少。究其原因,浙江茶叶品牌的“滋味”或许过于单一:不少品牌重茶叶质量安全、重标准化生产,却轻视了农业品牌的文化建设。这样一来,茶叶有了“生态味”“有机味”,却少了茶文化的“回甘”。

  反观安化黑茶,每每到香港、北京、上海等地参展,黑茶号子等文化宣传活动都会同行。短短几分钟,“千两茶号子”便展现安化特色黑茶的传统制作工艺,给人留下深刻印象。这两年,安化还先后组织了“挑担黑茶上北京”“安化黑茶少林泰山行”等活动,在全国都形成不小的影响。

  农业品牌的文化建设,不应只是政府唱独角戏。笔者发现,许多安化茶企都有自己的黑茶歌曲,随同茶产品一同到全国各地推介。在一家茶企的生产车间里,笔者还邂逅了企业邀请来采风的艺术团,他们正准备编排新黑茶歌舞。

  逐鹿市场,浙江好茶不能只有一种味,尤其少不了文化味。在这方面,一些地方不妨向安化学习,开展更多文化元素丰富、形式创新的品牌推介活动,而不仅仅是带着产品参加各类茶叶展会。


浙江日报 经济 00006 好茶不能只有一种“味” 2018-08-21 8059629 2 2018年08月21日 星期二