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00010版:茶家

专家声音

  专家声音

  2018松阳新生代茶人发展论坛已经落幕,但是青年茶人们传承、创新、共享的产业共识还在持续发酵。同时,松阳县关注新生代茶人群体,布局更具前瞻性的茶产业发展格局,也赢得业界点赞。一些专家学者,为此发声,给青年茶人鼓劲。

中国茶叶流通协会会长 王庆

  松阳新生代茶人发展论坛成功举办,在此特致祝贺!茶之为饮,发乎神农;茶之为用,语自陆氏;茶为国饮,横亘千载;茶传万世,始于今朝。近年来,我们欣慰地看到李晓军、匡明如、叶洪清等一批新生代茶人已开始承担时代的重任、行业的重托,并渐成中流砥柱。衷心希望:每位新茶人都能够胸怀理想、持续学习、团结协作、勇于担当,注重传承与创新,不忘初心和情怀,切实担负时代与行业赋予的使命与责任。中国茶业的希望就在新生代茶人!

中国茶叶流通协会专家委员会主任

浙江省茶资源跨界应用

重点实验室主任 张士康

  我希望看到一代脚踏实地、勇于创新的新生代茶人,并在成长路上努力解决“三对矛盾”。

  处理好传承与创新的矛盾。传承是创新的基础和条件,创新是传承的深化和升华。新生代茶人在熟练掌握茶文化的相关理念的基础上,了解茶消费者的消费需求与消费心理,形成茶业创新自觉与发展的内在冲动。

  处理好文化与科技的矛盾。在如今的国内茶行业中,文化与科技工作者双方几乎是两条平行线。文化传播者需要学习茶叶科学基础理论知识,以方便真实、有效、全面传播茶文化。科技工作者则需要增加文化熏陶,通过把枯燥的技术语言转化成人们喜闻乐见的日常语言,来传播茶的科学知识,形成茶文化与茶科技融合互动。

  处理好积累与发展的矛盾。茶产业兼具生态、健康、民生、文化等属性,发展茶产业绝不仅是开发所谓的“全新商业模式”来获得短期高额利益。新时代茶产业,需要新生代茶人有足够的知识积淀,有付出艰辛劳动的心理预期,有时不我待的发展自觉。

  茶业的未来,仰仗年轻茶人的智慧!

中国普洱茶国际品鉴委员会执行会长

云南省普洱茶协会常务副会长 杨琴媛

  整个中国,越来越多新生代茶人正为中国茶行业贡献着他们的力量。在这些年轻茶人身上,我看到了这样的品质,他们如同许多老茶人那样,为人真诚,做茶精细,却又有着不一样的大胆创新精神,在做好手中那杯茶的同时也不忘关怀世界,做慈善、带动茶农增收、倡导当地建设……尽心尽力为这个社会带来改变。

  他们在传承中国茶的同时,又有着出色的国际视野,用他们的方式去创造全新的、富有时代感的饮茶方式和茶生活。

浙江大学茶学系主任 屠幼英

  相比老一辈茶人,“茶二代”们与这个时代的前沿消息接触更多,从自身角度出发,他们更能感知年轻人的消费观。这些青年茶人用新鲜的思想、先进的技术、跨界的思维,建立起一个老中青消费人群的桥梁,把我们原有的茶文化、茶科研成果落地。

  他们身上对茶产业发展进步的责任和担当,令人欣慰。我认为“茶二代”们不仅能给茶产业带来新的经营发展模式、新的技术手段和新的茶生活方式,在未来他们的双手也将创造出一个我们无法想象的全新茶产业世界。

比利时中国和平统一促进会会长

浙江茶文化推广大使 朱海安

  作为一名海外推广大使,我一直在思索,如何让松阳好茶香飘海外。可喜的是,这次茶商大会上已经有松阳本地的青年主动与外国茶人交流中国茶文化,我认为这样的活动非常有意义。在海外,人们很重视食品安全,对中国茶叶的健康属性也很认可。我相信在品质和安全的保证下,会让更多外籍茶人爱上松阳茶。


浙江日报 茶家 00010 专家声音 2018-04-04 浙江日报2018-04-0400004;浙江日报2018-04-0400005;浙江日报2018-04-0400007;浙江日报2018-04-0400010;浙江日报2018-04-0400015;浙江日报2018-04-0400020;浙江日报2018-04-0400023;浙江日报2018-04-0400008;浙江日报2018-04-0400011;浙江日报2018-04-0400016;浙江日报2018-04-0400021;浙江日报2018-04-0400024 2 2018年04月04日 星期三