“新的电磁灶不仅烧菜速度快，而且味道也很不错。蒸饭车蒸出来的饭口感非常好。”12月5日，国网嵊泗县供电公司黄龙供电所组织技术人员对当地乡政府食堂新安装的电炊具电磁灶和蒸饭车进行回访检查。每每谈起这次电炊具改造，嵊泗黄龙乡副乡长张建波都赞不绝口。

　　今年9月初，嵊泗公司黄龙供电所在对本辖区内的行政事业单位食堂进行电炊具应用调查摸底时得知，黄龙乡政府食堂电炊具是非专业厂方所制，双锅电磁灶实际为两台小功率电磁炉拼凑起来的，根本无法满足食堂日常的烹饪需求。蒸饭车也是用不锈钢简易地拼接而成，无法正常使用。得知此情况后，黄龙供电所及时联系到了当地乡政府相关负责人，邀请其参观嵊泗公司职工食堂的电炊具并进行品尝。当天，该乡政府负责人就委托供电所帮忙联系厂方进行定制。在预约上门查勘、定制需求协商、合同签订、产品现场调试等一系列准备工作完成后，顺利完成了黄龙乡政府原有电炊具的替换改造工作。

　　一直以来，嵊泗公司针对海岛地区产业结构的局限性，在电能替代领域努力寻找新的突破口。该公司以学校为试点，率先打造安全、环保、卫生的新型电气化厨房，目前已完成辖区内中小学厨房电炊具全覆盖。为鼓励更多企事业单位参与到“电气化”厨房的队伍里来，该公司一方面将“电气化”厨房成功经验推广到企业、事业单位中去，通过走访企事业单位食堂，了解客户用能现状及改造潜力，根据客户需求量身定制改造方案，并安排专人定期上门免费为客户厨房用电做隐患排查。另一方面组织大客户电炊具专项体验推广现场会，通过公司食堂的电炊具现身说法，让用户感受“电气化”厨房的干净整洁。

　　下阶段，嵊泗公司将继续加大推进实施电能替代力度，主动对接辖区内需要进行电炊具改造的企业、单位及居民家庭，为他们开通“绿色通道”，简化手续，提供高效便捷服务，全力助推电能替代工作，让“电能替代”走进海岛千家万户。

　　（胡玲 叶斌）