香港易晓国际有限公司董事长王一丁，出生于开化书香门第。一次偶然的阅读，让他与茶结缘。因看好速溶茶的市场前景，他成立了易晓食品（衢州）有限公司。

　　他用茶树修剪叶作为原料，开发速溶红茶粉、速溶绿茶粉等茶深加工产品。此后，这些速溶茶品赢得了市场青睐，远销美国、新加坡、马来西亚等十多个国家和地区。

　　王一丁说：“推广浙江好茶，吸引年轻人加入势在必行，企业也需要创新茶产品。”目前，易晓研发的茶珍，就是用开化龙顶为原料制作而成的茶粉。下一步，易晓将积极研发茶胶囊。他说，未来他要在国内线上线下开“开化龙顶”易晓店。