五道纸农菜 杭城获铜奖
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11月1日，“乡味浙江”全省第六届农家乐特色菜大赛在杭州举行。来自瓯海的“纸山客栈”烧制参赛的纸农菜——相思鸡、盘香鳝鱼和“欧尚驿墅”烧制的罗山烤羊、家乡丸子、故乡桑芽荣获铜奖。 浙江省农家乐特色菜大赛每两年举办一次，自2006年以来已经成功举办了五届。本次大赛由省农办主办，全省11个市的33支代表队的100多位农家菜大厨齐聚杭州，根据沿海、平原、山区等不同地域特色，打造一场浙江美食界的饕餮盛宴。 泽雅纸农菜，因源于泽雅山区纸农菜的日常饮食菜品而得名。此次代表瓯海参赛的“纸山客栈”和“欧尚驿墅”选取部分具有当地特色的美味和深受游客赞誉的农家菜肴参加比赛，在追求传统风味的同时，进行大力创新提升，赢得了评委的好评。 黄松光 摄 |
