补中益气篇 小香勾烧兔

　　材料配方：兔一只，小香勾30克，盐、红酒、姜、老抽。

　　制法：小香勾先煮汤待用，兔全净切块过水汆去浮油，先炒干水分，加入调味品和小香勾汤水，再武火烧沸文火焖熟。

　　功效：祛风湿，补肝肾。味美色鲜(宜冬春季食用）。

　　养颜美容篇 食凉茶

　　材料：柳叶蜡梅嫩叶。

　　制法：凉干炒制而成。

　　功效：解暑生津，开胃散郁，健脾消脂。

　　苦菜肉汤

　　材料配方：苦菜(鲜)、猪肉适量、姜、精盐。

　　制法：苦菜汆待用，先烧肉汤，后放苦菜片刻起锅。

　　主治：肠痈，肺痈，痈肿，痢疾，产后瘀滞腹痛。

　　健脾养胃篇 羊皮筋烧猪肚

　　材料配方：猪肚500克，羊皮筋50克，姜、蒜、盐等。

　　制法：猪肚切片，油锅加姜、蒜、盐、肚片炒香，再加羊皮筋、加水烧熟。

　　功效：健脾养胃。

　　祛风利湿篇 油柴烧兔

　　材料配方：兔一只、油柴30~50克、姜、盐、老酒、老抽等。

　　制法：兔洗净切块，沸水焯去浮沫，锅内加少许食用油炒黄，再加姜、料酒、油柴汤水等文火烧熟，盐、老抽等调色调味。 功效：祛风利湿、美味美食。