衢州市工程技术学校支持“实践教学”理念，以“服务师生”为宗旨，以学生兴趣为基础组建学生社团。目前，该校18个学生社团成为提升学生动手能力和服务意识的有效平台。该校郑天顺院长说：“只有在学校培养起服务意识，学生将来才能更好地服务社会。”

　　该校的创意设计社，以平面设计专业的师生为班底，承担了95%的校园设计任务，改变了学校以往在校园文化布置、节日活动海报、招生简章等大多外包的做法，大大减少了学校在这方面的开支。创意设计社指导老师严雄飞说：“学校为我们采购了专业的设计与制造设备，给社团尽可能多的机会参与到学校各项设计活动中来，通过实践训练，同学不仅提高了专业素质，更服务了学校广大师生。”

　　魅数工作室是由该校一众爱好摄影摄像的师生组建的社团，去年他们共拍摄了47部短片，受到了广大师生的好评。其中《浓情五月天 感恩母亲节》还荣获浙江省中小学微视频大赛一等奖。

　　而烹饪创业园则是学校探索实践教学与创业教育相结合的产物。2015年，学校提供了一笔基础发展基金，用于购买原材料，以教师带领社团学生制作传统节日美食为卖点，以相对经济的价格供应给校内师生，让该社团探索出一条“循环发展”的路子。指导教师钱旭东说：“弘扬传统文化是每位中国人的责任，我们将烹饪与传统文化相结合，制作月饼、菊花糕、汤圆等美食，让学生享受美食的同时，也牢记传统文化。”

　　汽车作为学校的骨干专业，学校汽车服务之家开展汽车保养、维修、清洗等服务，体现了专业水平，让学校有车一族感受到不低于汽修企业的服务，更让学生在实践中不断成长。