每一家“老字号”背后，都有一个精彩的故事。“粽子状元”诸老大也不例外。

　　诸老大公司从诞生之日起就带有创新的基因。曾经以“口口有馅”而闻名的四角枕形粽子，就是来自诸老大的创新发明。诸老大自清代光绪年间便驰名江南，民国一位名人曾称其为“粽子状元”，其从1887年创始人诸光潮走街串巷叫卖到正式开店经营，直至今天美名传扬，离不开“诸老大”几代人兢兢业业的努力，不断推陈出新，产品质量稳定上乘，不仅延续着嘉湖细点的制作工艺，也在传统食品的基础上不断开拓，改良工艺。此次特别推出的气调新鲜粽，新鲜的粽子生产出后，包装直接填充氮气，与传统真空包装相比，不经高温，不易变形，同时有效抑菌，有效抑制水分蒸发，保留了粽子的原汁原味。

　　“气调包装是我们在技术上的创新突破，但包装上的创新最终是为了口味上的回归。”发布会现场，湖州诸老大实业股份有限公司的总经理姜骅宣布，诸老大新品粽子将在易果生鲜、天猫超市、苏鲜生三大平台上联合首发，其中包括诸老大品牌的超级明星产品：黑猪肉粽、玫瑰洗沙粽、黑猪蛋黄粽等。原材料精选自膳博士的黑猪肉、上等的“大红袍”赤豆，及金华武义一带高山产的伏箬、东北糯米，正是诸老大对食材近乎挑剔的讲究，以及对工艺精益求精的精神，才能造就今天的美名在外，满足无数食肆、饕客对精致细点的追求。

　　姜骅表示，作为具有深厚历史文化底蕴的粽子品牌，诸老大将秉承对百年品质的不懈追求，坚持严选上等食材，打造出精致的美味，将创造的诸老大式秀丽枕头粽子发扬光大，美名远扬。

　　（图片由诸老大实业股份有限公司提供）