产业要和

　　时间赛跑

　　祝梅

　　说起临安，山核桃一定是关键主题词之一。依傍天目山脉的“小气候”，山核桃成为临安的特色产业，全市山核桃面积从10万亩发展到46万亩，从山脚种到山顶。

　　在临安当地，类似岛石镇这样的山核桃大镇，几乎家家户户都有片山核桃林，因为收益不错，这也是很多人家最重要的经济来源。

　　按照林业发展的自然规律，山核桃的收成分大小年，让山核桃树有一个休养生息的过程。前些年，山核桃在市场上身价“金贵”，使得农民一味地追求产量。盲目扩面、施肥“揠苗助长”……

　　另一个“疮疤”，来自采摘环节。白露时节是山核桃的采收季，那段时间，在城里打工的人都会返乡帮助家里采收山核桃。原先，山核桃大多采用人工采摘，在山核桃树的树干上，至今仍有许多钢钉——这是为了帮助人们攀爬。

　　抽打的竹竿和嵌入体内的钢钉，如今早已不符合农业生态化经营的追求。但就像记者在文中说的，临安正在大力推行的自然落果法，因为无法在短时间内完成集中采收，有些农户并不愿意买账。

　　在产业拯救行动中，当地还存在两个“痛点”。

　　其一，市面上目前尚没有针对山核桃干腐病、根腐病的有效“药方”。吴向阳表示，合作社辟出的试验区里曾有近10家厂商来试验，但不少都已选择放弃。农业不是立竿见影的产业，在当前干腐病、根腐病的双重困扰下，对山核桃产业的拯救，关系着农民的主要经济来源，需要各方资源的持续投入和尝试，需要“和时间赛跑”。

　　其二，山核桃林的经营主体是千家万户，小规模的经营注定了土壤结构的多样。目前，吴向阳所带领的山核桃专科医院正在做一项基础工作——测土配方，打个比方，这就是给林地建“病历卡”，从而通过数据积累，更好地观测后续“疗效”。

　　这同样是个漫长的过程，取来的土样需要通过阴干撇除水分，而依靠专科医院现有的设备，就算是技术娴熟的操作人员，一天也顶多能完成八九份土样的测试。不是没有更快速的设备，但这需要相当大的投入。——如果农技人员真的要把论文写在大地上，我想，我们需要的不光是技术人员的“下沉”，更是基础设施的完善。

　　对产业的拯救是一个综合施策的过程。当地不但要思考如何引导农民转换思路、走生态化经营的路子，更要通过产业链延伸、品牌化打造、新型经营主体的培育，不断改革“供给侧”。更重要的是，在一些不适合山核桃生长的区域，当地也要为农民谋划替代产业，不要“把鸡蛋都放在同一个篮子”里。

　　值得欣慰的是，很多行动已经在推进中，但愿在这场与时间的赛跑中，山核桃产业最终胜出。