不久前，农业部发布了2017年第一批农产品地理标志登记产品公告信息，“雁荡山铁皮石斛”成为乐清首个获该认证的农业品牌。

　　“中华仙草、雁荡石斛”——近年来，乐清市深入实施区域品牌战略，以创新为发展动力，融合“互联网+”，搭建产业平台，构建铁皮石斛全产业链，推进一二三产业融合发展，着力打造农业供给侧改革“全国样本”。

　　目前，乐清已成为全国铁皮石斛的传统产区与产品集散地，先后获得“国家铁皮石斛生物产业基地”“中国铁皮石斛之乡”“中国铁皮石斛枫斗加工之乡”等称号。乐清成为首批10个省级农业产业集聚区之一，2016年铁皮石斛实现产值约18亿元。

【仙草百年发展史】

　　一株仙草富一方，乐清的枫斗加工，已有近百年的历史。自上世纪90年代以来，乐清人开始探索铁皮石斛人工种植，扩大铁皮枫斗加工业。2009年，《乐清市人民政府关于加快铁皮石斛产业发展的若干意见》出台后，铁皮石斛产业迅速扩张。

　　乐清市铁皮石斛产业协会的数据，2002年该市人工试种铁皮石斛不到10亩，2009年达到400余亩，随后快速增长。现全市铁皮石斛种植面积达1.2万余亩，鲜条、枫斗年产量分别占全国总产量的30%、80%，从业人员5万余人。

　　种植铁皮石斛、制作铁皮枫斗，大幅度提升了乐清山区老区农民的收入。一名铁皮枫斗加工技术女工，年收入能达四五万元。铁皮石斛产业已成为大荆、仙溪、智仁、龙西、湖雾、芙蓉等山区老区乡镇农户的就业转型增长点。

　　乐清市铁皮石斛产业快速发展的同时，全国人工种植规模也在成倍增长。产能激增，市场竞争压力逐渐显现，销售价格有所下降，产业发展面临瓶颈。“危机也是机遇。”乐清市委主要负责人认为，铁皮石斛是一个前景广阔的产业，符合乐清当下农业的发展战略。

　　铁皮石斛农业企业，都是在充分竞争的市场环境中成长起来的。因此面对当前的发展现状，当地政府、企业一致认为，要调结构、拓市场、求高效、创品牌。

　　当地一方面以仿野生栽培提升石斛品质，另一方面通过深加工延伸石斛产业链，以此推进铁皮石斛产业快速可持续发展。

　　采用仿生栽培，品质优于大棚种植的产品。乐清紧抓此项技术的研究和提升，现发展出活立木附生、岩壁附生、段木盆栽、立体栽培、石堆栽培等多种类型，有效提升了产品质量。目前，全市已建成国家级林下经济示范点1个、省级林下经济示范点3个，铁皮石斛仿生栽培面积1200亩，实现每亩年产值超5万元。

　　同时，乐清积极与高校、科研单位合作，先后成立“国家中医药管理铁皮石斛品种选育与生态栽培重点研究室”和“铁皮石斛院士工作站”，产学研紧密结合，逐步推进铁皮石斛产品加工技术的发展。

　　“使用的局限性，是制约铁皮石斛行业发展的大问题。”在聚优品生物科技股份有限公司总经理方玉占看来，只有不断开发深加工产品，拓宽应用范围，才能突破发展瓶颈。

　　去年以来，聚优品陆续推出了铁皮枫斗口服液、铁皮枫斗晶等产品，上市的50多万支口服液已销售一空。该公司邀请国外研发团队和专家担任产品创新工程师，以国际化的研究体系和标准，开启对铁皮石斛的深度研究和广泛性应用开发，目前正计划推出面膜、原浆发酵酒、功能饮料、胶原蛋白果冻等多个铁皮石斛产品。

　　而今，乐清石斛企业已拥有健字号批文5个、GMP批文1家、有机认证22家。

　　陈 晖 牟将浩

【区域品牌新征程】

　　2016年10月，乐清市同“阿里健康”与“天猫医药”在杭州签约，加入“滋补中国”品牌计划，以利用阿里巴巴集团在电子商务、大数据和云计算领域的优势，构建“互联网+乐清铁皮石斛”线上线下营销平台。

　　营销网络体系建设是构建铁皮石斛全产业链的重要一环，也是突破产业发展瓶颈的关键推动力。乐清市在鼓励帮扶企业建立传统营销网络的同时，积极推动石斛产业搭上互联网快车。与“阿里健康”的合作，就是为此迈出的重要一步。

　　早在2015年6月，乐清市铁皮石斛产业协会副会长单位浙江宝斛林科技股份有限公司就在天津电交所建立了首个铁皮石斛电子交易中心——“电交所铁皮石斛交易交收中心”，开创了全新的现货交易模式，有力推动了产业电商化。至今，该中心线上总成交量近1900万手，成交额累计150余亿元。

　　同时，乐清还出台专项扶持政策，引导企业、农户发展电商。对在乐清创办农产品电子商务平台，在天猫、京东、亚马逊、一号店等开设官方旗舰店的农业企业，和被评为农业电子商务示范村的村集体，可给予一次性奖励2万~5万元。

　　目前，该市已形成平园村、冯村等多个铁皮石斛专业“淘宝村”。如平园村，现有乐清市域范围内登记在册的铁皮石斛枫斗企业112家、专业户88户，铁皮石斛本土种植规模326亩，在域外种植面积9500余亩。全村有55家企业及个人在网络购销平台建立店铺，近50个农户在微信营销平台建立微店，年网销金额突破6000万元，村民年人均纯收入3.8万元，被农业部认定为全国一村一品示范村（铁皮石斛枫斗），成为浙江省农村电子商务示范村。

　　接下来，乐清石斛将建立“滋补中国追溯体系”。借助“阿里健康 码上放心”平台，实现“一品一码”溯源，让乐清石斛拥有“身份证”。消费者通过使用手机淘宝、天猫、阿里健康APP扫码，就能看到其真伪情况。

　　同时，乐清市将以获得“雁荡山铁皮石斛”这个国家农产品地理标志的认证为契机，推进铁皮石斛品牌化、高端化、绿色化发展，进一步打响区域品牌。

【“特色小镇”集聚梦】

　　为进一步深化铁皮石斛全产业链，乐清以“一二三”产业融合发展为方向，以大荆镇铸造业全面淘汰为契机，腾出空间，加快推进“铁皮石斛特色小镇”建设。

　　乐清“铁皮石斛特色小镇”以聚优品、铁枫堂等企业为开发主体，围绕“石斛名镇·康养福地”的发展目标，采用“铁皮石斛产业+”的创新发展模式，促进传统产业与新经济模式充分“嫁接、契合、互融”，构建形成多链条、高融合的新型产业生态圈，打造集精深加工、科研孵化、贸易展示、医疗养生、文化体验、休闲旅游等功能于一体的铁皮石斛产业基地。目前已完成投资2.44亿元，引进高端人才25人。

　　此前的2016年11月，乐清市铁皮石斛产业集聚区列入了首批10个省级农业产业集聚区之一，成为温州地区唯一入选的产业集聚区。该区规划总面积4.76万亩，划分为“一心、三区”，即公共服务中心、设施栽培区、加工物流区、休闲养生区。涉及范围包括大荆、龙西、淡溪等3个乡镇 98个行政村，辐射雁荡、芙蓉、智仁、仙溪、湖雾等铁皮石斛种植区。

　　乐清市农业局产业信息科科长潘建斌说，未来三年，省、温州、乐清三级政府将配套约7500万元专项财政资金，大力支持铁皮石斛产业集聚区，重点推进大荆铁皮石斛产业园与石斛生态旅游建设，为铁皮石斛全产业链搭建更好的发展平台。

　　目前，乐清正在谋划出台《关于加快铁皮石斛产业转型升级的若干意见》，以“特色小镇”和产业集聚区为发展主平台，推出多方面扶持政策，推进铁皮石斛产业“做大做强做优”，实现种植规范化、加工精深化、产业集约化、质量标准化，以形成“提升一产、主攻二产、拓展三产”的产业发展新格局。

　　百年仙草发展历程，已到了演绎更为生动传奇的时刻。

　　（本版图片由金良春、叶金涛提供）