松阳茶叶

　　清风雨液香飘万里

　　孙志华

　　道人晓出西屏山，来施点茶三昧手。忽惊午盏兔毫斑，打作春瓮鹅儿酒。

　　天台乳花世不见，玉川风液今何有？东坡有意续茶经，要使祖谦名不朽。

　　北宋苏轼与居住松阳的祖谦禅师饮琼品茗留下千古诗句，道出了松阳悠久的茶史、茶文化。

　　茶叶自古是松阳的传统农业产业，在当地农民生活中不可或缺，而使其真正成为惠及千家万户的致富产业，并在短短10余年获得突飞猛进的发展，缘于各级领导及相关部门的关心支持和指引。

　　近十年来，松阳人民自觉践行“绿水青山就是金山银山”理论，依托得天独厚的自然生态环境，精耕细作的农耕文化，加强茶业一、二、三产联动发展，不断完善茶产业链。尤其自2008年以来，每年阳春三月都举办中国茶商大会·松阳银猴茶叶节，搭建平台，广邀专家学者、茶商茶农走进松阳，共商茶事、共谋茶业。

　　在潜移默化中，松阳茶产业在种植、加工、销售及产业模式上发生了令人惊喜的嬗变：小小的一片茶叶发展成为健康富民的“生态绿叶”“致富金叶”。同时也让松阳这个名不见经传的山区小县，在业界声名鹊起，知名度与美誉度与日俱增……

绿色防控生态种植

　　春茶时节，走进松阳，可以看到嫩绿茶蓬上一片片黄板迎风飞舞，吸引着茶叶“死对头”黑刺粉虱纷纷黏板；夜间，太阳能杀虫灯发散出淡淡幽光将茶园中会飞的害虫一网打尽……

　　这就是松阳茶叶的种植新模式——绿色防控生态种植，也是中国茶叶学科带头人、中国工程院院士陈宗懋所倡导的。

　　早在2005年，松阳就引进昆虫信息素诱捕器进行病虫害防控，但真正使用的人很少。随着茶商大会的举办，陈宗懋院士开始关注松阳，他不但多次应邀出席茶商大会，在大会上给茶业界人士作《茶叶安全用药与绿色防控》等内容的专题讲座，还在松阳成立了院士工作站，将他们团队的研究成果用于松阳的茶叶生产。

　　在这期间，松阳先后制订颁布了松阳银猴茶地方农业标准和地理标志产品松阳茶省级地方标准，规范松阳十余万亩茶叶的种植，并大力推广绿色防控技术。

　　先进的绿色生态理念一次次地洗礼着松阳茶农，他们的种植思维转变了，种植模式也随之转变，茶叶的品质也随着改善提升。

　　上安村的刘伟明经常将自家种植的茶叶送往国家农业部及各级农产品质检中心“体检”；茶农叶洪清在外石塘村的茶叶基地上安装了6个探头和两个wifi信息发射器，将茶叶种植、采摘、管理等“成长信息”晒到了淘宝网上，让买家完全透明地看到茶叶如何生态种植管理；一部分能干的“松阳茶师”们还走出了松阳，将松阳的茶苗、茶叶种植模式传播到全国各产茶地，目前在外开发茶叶基地达到3万余亩。

　　松阳的茶农们还在茶园里套种上了樱花、桂花、紫薇等彩色树种以及桃、梨、李等果树，既美化了茶园环境，调节了茶园生态，又提高了经济效益；有心的茶农们还在与专家学者、科研人员的交流中，把握住了商机，将营养价值高、经济效益高的黄金叶、紫鹃等新特茶叶品种引入松阳种植……

　　自2012年以来，松阳已经连续五年列入全国绿色防控示范区，连续三年列入全国茶叶病虫害专业化统防统治与绿色防控融合示范基地。2016年，松阳成功创建全国绿色食品原料（茶叶）标准化生产基地，并成为全省首个全县域整体认证的基地县。

跨界开发细分市场

　　从绿茶到红茶、黑茶，从螺形茶到直条茶、针形茶，然后到速溶茶粉、茶爽、茶多酚含片……继而是向产业链前端延伸的系列茶机的研发投产，松阳茶产业无一不是根据市场的需求在不断地转变。

　　随着茶产业分工的细化，松阳有一拨敢于“吃螃蟹”的茶农率先从茶叶种植领域脱身出来，转向茶叶加工，并在一届届茶商大会的熏陶下不断成长。

　　横溪村的刘以尧从最初的开始尝试加工茶叶，到后来取得SC证（食品生产许可证）生产，每年加工的6万公斤茶叶不出家门就被外地茶商抢购一空；上安村的袁启章原来是加工绿茶的好手，每年关注茶商大会让他更加深入了解市场行情以及各产茶地信息，6年前他自费外出学习红茶加工技术，如今成了红、绿茶加工的“双能手”。

　　得益于节会中提出的“全价利用，跨界开发”理念，松阳的一批企业早早地开始涉足茶资源综合开发利用领域。

　　从浙江振通宏茶业有限公司生产速溶茶粉，到浙江茗阳茶业生物科技有限公司生产茶爽、茶葆素等产品，松阳县神农农业发展有限公司上马抹茶生产线，浙江碧云天农业发展有限公司研发茶酒、茶工艺品之外，还有茶叶籽油、茶叶年糕、茶叶香肠、茶叶熏腿、茶菜肴、茶饲料、茶肥料等多领域、多元化产品的开发利用，都为松阳茶业持续快速健康发展提供了基础。2016年，松阳茶资源综合利用产值突破5亿元。

　　与此同时，传统扁形茶加工设备也经历了一次历史性变革。“松阳茶师”魏碧华在2009年成功研制出国家专利产品“单口锅全自动智能扁形茶炒制机”茶叶加工机械，产品已更新到目前的第五代。他还开发了全自动智能茶叶理条机、辉干机以及扁形茶连续化加工生产成套设备等系列产品，先后获得30多项国家专利。这批设备的研发既节省了劳力，又提升了茶产品质量。

　　2015年3月，在中国茶叶流通协会常务副会长王庆推介下，深圳市悠谷春茶业有限公司总经理孔晓澄到松阳参加茶商大会，并就此结缘松阳，当年成立了浙江悠谷春农业开发有限公司，承包了200亩老茶园，还将深圳的精制茶厂搬到了松阳，次年5月就投入茶叶精加工生产，成为松阳茶业的又一新秀。

　　其间，松阳也相继出台了《松阳县茶叶初加工监督管理暂行办法》《关于进一步推进茶叶初加工户规范生产的意见》，推进3000余家茶叶加工户的提升改造；在赤寿和竹客口茶叶加工区块建设了48幢制茶标准厂房，为初加工的转型升级提供硬件设施……

　　目前松阳已培育省级茶叶龙头企业4家，市级茶叶龙头企业15家，省级名牌产品（农产品）5个，市级名牌产品5个，振通宏、碧云天等企业成为“中国茶叶行业百强企业”。

网上网下风生水起

　　2016年，浙南茶叶市场全年交易量7.62万吨，交易额50.45亿元，同比分别增长3.30%和6.07%；

　　浙南茶叶市场网上商城入驻商家共140家，销售额15876.8万元，全县200多家茶商网络销售额达到2.5亿元，占全县茶叶产值的19.3%；

　　一组数据，很好地反映了松阳线下实体市场——浙南茶叶市场以及线上网络市场将茶叶从“吨”换成“元”的好业绩。

　　走进浙南茶叶市场，可以找到品类齐全的各式绿茶产品，还有铁观音、大红袍、白茶、红茶、普洱（黑茶）等其他茶类产品，以及菊花茶、野菊米、苦丁茶等非茶之茶产品。每年来自全国20多个省市的4000多位茶商都会来市场选购茶产品。除了流动茶商，浙南茶叶市场内还有四成左右来自福建以及省内金华、绍兴、萧山等地常驻市场的茶商，他们将茶事业选择在了松阳发展，有不少茶商已经常驻市场十余年。

　　浙南茶叶市场辐射和带动了浙江及全国主要产茶地福建、湖北、江西、安徽、湖南、四川、贵州等省市1000余万亩茶园，惠及茶农150余万，销售网络遍及全国20多个省市，成为全国最大的绿茶产地市场之一，交易量、交易额连续多年领先全国同类市场。

　　随着松阳茶业知名度的提升以及电子商务的发展，一批“90后”的大学生将目光投向了家乡的茶产业。王丹就是其中一位，2013年大学毕业的她与男友林泮松回到松阳，于2014年开启了网上销售松阳茶叶的大门，当年销售额达100多万元。

　　2016年10月16日，“中国绿茶产业电子商务基地”正式落户松阳，计划三年内为中国绿茶交易平台引进或推动不少于1000家产业上下游企业入驻平台，平台三年内累计交易额10亿元。松阳“线上线下同步”的销售模式日趋成熟。

融合发展活力四射

　　一年接着一年的茶商大会，成了业界关注的节日，也让更多的人知晓并熟悉了松阳。

　　于是，一系列围绕“茶”字而兴起的行业不断涌现。茶产业与旅游业、民宿业、运动休闲养生业之间有了奇妙的反应。

　　畅游中国自驾游联盟活动、“十城百社千车万人游松阳”杭州松阳假日旅游直通车活动、“发现松阳之美”定向骑行活动等在松阳举办；

　　中国浙江自行车系列公开赛——松阳大木山茶园山地车越野绕圈赛连续四年在大木山骑行茶园举行；

　　2015年，大木山茶园被评定为国家4A级旅游景区，周边“茶隐”“小茶姑娘”“茶田李下”等茶文化主题民宿（茶家乐）相继涌现，花间堂茶文化主题酒店项目也在大木山茶园兴建……茶产业跨界融合迸发出勃勃生机。

　　如今的松阳有10万人从事茶产业，茶园面积12.37万亩，形成了40%的人口从事茶产业，50%的农民收入来自茶产业，60%的农业产值来源于茶产业的发展格局；形成了“种茶的只管种、制茶的只管制、销售的只管销”的产业分工格局和茶产业全产业链发展模式；形成了以浙南茶叶市场为龙头，以振通宏茶业公司为代表的一批骨干企业为龙身，以“走全国、种全国、卖全国”创业大军为龙爪、龙尾的产业发展格局。

　　近十年来，松阳也先后收获“中国茶文化之乡”“中国名茶之乡”“中国绿色生态茶叶之乡”“中国绿茶集散地”“中国茶叶产业示范县”“全国重点产茶县”“全国十大特色产茶县”等诸多国字号名片；“松阳银猴”茶被评为“浙江十大名茶”“全国百强农产品区域公用品牌”“中国最具经营力品牌”“最具影响力中国农产品区域公用品牌”；浙南茶叶市场被列为“农业部定点市场”“中国商品百强市场”“中国绿茶第一市”，成为全国绿茶价格指数发布地；中国茶商大会·松阳银猴茶叶节成为浙江省最具影响力十大农事节庆。

　　看，一幅打造全国茶产业强县，使茶产业成为建一方生态、富一方百姓、兴一方经济的小康产业蓝图在松古大地徐徐展开……